Þessi "sloppy" grillaður nautakjötblanda gerir fyllingu fyrir ljúffenga samlokur. Franskar kartöflur eða kartöflur og kolsöl eru frábært val fyrir hliðina til að þjóna með samlokum - eða þjóna þeim með steiktum kartöflum eða kartöflu salati. Fjölskyldan þín mun samþykkja!
Með nokkrum rifnum gulrótum og hægelduðum sellerí eru þessi samlokur líka klár leið til að fá smá grænmeti í börnin. Gætið þess að bæta nokkrum sneiðum eða hakkaðum sveppum við jörðina.
Gerðu þetta nautakjöt fyrir leikdaga að safna eða hrósa atburði . Þau eru frábær auðvelt að festa og þú getur þjónað þeim heitum frá hægum eldavélinni.
Það sem þú þarft
- 1 msk aukalega ólífuolía
- 1 1/2 pund halla nautakjöt
- 1 bolli hakkað laukur
- 1 papriku (græn eða rauð, hakkað)
- 1/2 bolli hakkað sellerí
- 1 gulrót (rifinn)
- 1 bolli tómatsósu
- 2 matskeiðar brúnsykur, pakkað
- 2 msk Dijon sinnep
- 1 msk eplasafi edik
- 1 tsk Worcestershire sósa
- 1/2 tsk
- kosher salt , eða að smakka
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- þjóta jörð neglur
- 6-8 skipt hamborgari bollur (eða lausar rúllur, léttar ristaðar)
Hvernig á að gera það
- Hita ólífuolía í stórum skillet yfir miðlungs hita. Crumble jörðina nautakjöt í skillet og elda í um 5 mínútur, hrærið oft. Bæta við lauknum, papriku, sellerí og rifnum gulrótum. Haltu áfram að elda, hrærið oft, þar til nautinn er ekki lengur bleikur og laukurinn er mjúkur. Tæmið og fargið ofgnótt.
- Í litlum skál eða 2 bollum mæla, sameina tómatsósu, brúnsykur, sinnep, edik, Worcestershire sósu, 1/2 tsk koshersalt, pipar og negul. Hrærið til að blanda innihaldsefnunum.
- Flyttu nautakjöti og grænmeti í hægan eldavél. Setjið saman sósublönduna og hrærið til að blanda saman.
- Takið pottinn og eldið á LOW í 3 til 4 klukkustundir.
- Berið nautakjötið með sósu sinni yfir ristuðu kökurnar ásamt coleslaw, frönskum kartöflum eða kartöflu salati.
Þér gæti einnig líkað
Crock Pot Sloppy Joe Samlokur fyrir mannfjöldann
* Af hverju brúnn jörðina?
Flestir kjöt geta farið beint inn í hægfara eldavélina án þess að brjótast undan því að brenna eða searing bætist við útlit og dýpt bragðs. Jörð kjöt er undantekningin. Þú ættir að brúna nautakjöt eða jörð kjöt til að eyða öllum bakteríum sem kunna að vera til staðar. Browning jörðin kjöt bætir einnig áferð, lit og bragð.
Ráð til að ferðast með hægum eldavélinni
Ef þú tekur hægur eldavélina í partý eða pottinn, settu það í dagblöðum eða handklæði til að halda henni hita og vertu viss um að setja það á sléttu yfirborði í bílnum svo það muni ekki þjórfé. Notaðu gúmmíbönd eða garn til að halda lokinu á öruggan hátt. Berið innan klukkutíma frá að taka úr sambandi eða stinga því í og kveikja á LOW (eða WARM) til að halda matnum í öruggum hita í nokkrar klukkustundir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 260 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 76 mg |
| Natríum | 14.731 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 25 g |