Við erum alveg sama ef gelatín salat er ósmekklegt eða ekki; við elskum þau og höfum alltaf. Þessi uppskrift fyrir Creamy Moulded Cranberry Salat er einn af uppáhalds salötum mínum til jóla.
Tjörnberjarnar eru samsettir með marshmallows og vínberjum og settar í rjóma gelatínblöndu. Þú munt elska það, jafnvel þótt þér líkist ekki trönuberjum! Fyrir tréberja elskan, þetta salat er fullkominn.
Fylgdu leiðbeiningunum við bréfið í þessari uppskrift. Þú verður að mýkja ófullgerðu gelatín í köldu vatni fyrst og þá leysa það upp í sjóðandi vatni. Til að kanna hvort gelatínið er leyst upp skaltu taka upp vökva með skeið og halla henni svolítið. Ef þú sérð ekki korn af gelatíni er það leyst upp.
Þessi uppskrift er einfaldlega stórkostlegur með skinku og scalloped kartöflum. Litirnir eru svo fallegar líka, og fullkomin fyrir jólin eða vetraröfnun .
Það sem þú þarft
- 4-1 / 2 tsk óhúðaðar gelatín (1-1 / 2 umslag)
- 1/2 bolli kalt vatn
- 3/4 bolli sjóðandi vatn
- 1 pakki af ferskum trönuberjum, jörð
- 3/4 bolli sykur
- 1 bolli litlu marshmallows
- 1 bolli hakkað grænum vínberjum
- 1 bolli þungur whipping cream
- 1 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
- Í litlum skál, sameina gelatín og kalt vatn; látið standa í 5 mínútur. Bætið sjóðandi vatni og hrærið þar til gelatínið er alveg uppleyst. Setjið skálina sem inniheldur gelatínblönduna í frystinum í 15 mínútur til að kæla.
- Þá, í stórum skál, sameina jörð trönuberjarnar, súrsuðu og marshmallows; látið standa í 20 til 30 mínútur til að láta sykurinn leysast upp. Bætið gelatínblöndunni og hrærið vel með skeið. Bættu við vínberunum.
- Í miðlungsskálinni, taktu þungu þeyttan rjóma með vanillu og vanillu þar til stífur toppar myndast. Folddu þeyttum rjóma blöndunni í kranabjörnablönduna.
- Skolið 2-1 / 2 quart hringmót með köldu vatni; Þurrkaðu ekki. Setjið salatblönduna, kápa og látið kólna þar til það er komið í kringum 4 til 6 klukkustundir.
- Til að unmold salatið, setjið salatið á hvolf á borðplata. Skolaðu hreint handklæði í heitu vatni og snúðu vel út. Setjið heitt handklæði á moldið í nokkrar sekúndur. Haltu síðan saman mold og diski og hristu varlega. Salatið ætti að falla rétt út úr moldinu.
- En ef þú óttast að reyna að unmold gelatín salat skaltu bara setja blönduna í 2-quart bakstur fat. Þá er hægt að skera salatið í ferninga og þjóna því þannig. Það er bara eins fallegt og miklu auðveldara að búa til og þjóna!
- Cover og slappað aftur, eða þjóna strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 125 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 13 mg |
| Kolvetni | 28 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 2 g |