Þessi auka rjóma makkarónur og osti grillpottur er gerður ríkur og bragðgóður með blöndu af rifnum cheddar og amerískum ostum ásamt léttri rjóma og kryddjurtum.
Smjörkróísurinn mýkir ofan á þennan gúrkur á frábæran hátt, en ekki hika við að nota mjúk ferskt mjólkurkrem í uppskriftinni í staðinn.
Það sem þú þarft
- 8 aura olnbogabakkar
- 6 msk smjör, skipt
- 1/4 bolli
- hveiti (
- allur tilgangur )
- 1/8 tsk svart pipar (jörð)
- 1/4 teskeið salt
- 1 bolli mjólk
- 1 1/2 bollar
- ljós krem eða hálf og hálft
- 1 teskeið
- Dijon sinnep (eða uppáhalds kjúklingur sinnepið)
- 3 bollar ostur (helmingur Cheddar og hálft amerískt, rifið, skipt)
- 1 bolli croissant mola (eða mjúkur brauð mola)
Hvernig á að gera það
- Smyrðu 2-quart bökunarrétt. Hitið ofninn í 350 °.
- Bætið makkarónum í sjóðandi saltuðu vatni eftir pakkningaleiðbeiningar; holræsi í kolsýru og skolið með heitu vatni.
- Í miðlungs potti eða sósu, bráðdu 4 matskeiðar af smjöri yfir miðlungs hita þar til frjósöm; Hrærið í hveiti þar til það er bubbly. Bætið mjólk og rjóma ásamt salti, pipar og sinnepi. Eldið, hrærið stöðugt þar til þykknað er.
- Hrærið 2 bollar af osti þar til bráðnar. Bættu drænu makkarónum og blandið vel saman.
- Hellið í undirbúið bakunarrétt.
- Smeltu eftir 2 msk smjör og kasta með croissant mola. Stingið yfir gashylki.
- Bakið í 25 til 35 mínútur, þangað til bubbly og fallega browned.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 793 |
| Heildarfita | 59 g |
| Mettuð fita | 36 g |
| Ómettað fita | 17 g |
| Kólesteról | 172 mg |
| Natríum | 810 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 26 g |