Creamy Hvítlaukur Fjórir Ostur Pasta er fyllt með Asiago, Romano, Parmesan og Cream osti. Ítalskir ostir skapa góðan bit í pastaina en kremosturinn gefur rjóma áferð á sósu! Það er decadent enn frábær einfalt. Það er fljótlegt og auðvelt pasta diskur sem hægt er að gera á innan við 30 mínútum!
Bættu þessu fati við hlustunarleikinn þinn. Það tekur aðeins nokkra hráefni til að svipta þessu borði saman og þú getur lokið öllu fatinu í einum potti ef þú vilt! Það er hið fullkomna auðvelda kvöldmatuppskrift fyrir heimili! Berið fram þessa pasta sem máltíð með því að bæta grilluðu kjúklingi eða rækjum eða sem pastaáferð!
Ég vil frekar nota spaghettí í þessu fati, en þú getur komið í stað hvers kyns þurr eða fersk pasta sem þú vilt. Það myndi líka vera ljúffengt með ferskum fettuccine!
Það sem þú þarft
- 1 msk smjör
- 1 matskeið ólífuolía
- 2 negull af hvítlauk (hakkað)
- 2 oz. af kremosti (mildaður í stofuhita)
- 1/4 bolli asiago osti
- 1/2 bolli parmesanostur (auk viðbótar fyrir garnishing)
- 1/2 bolli Romano ostur
- 1/2 bolli þungur rjómi
- 8 oz. eldavél spaghetti (varið 1/4 bolli af pasta vatni)
- Strik af salti og pipar eftir smekk
- 1 tsk fínt hakkað Ítalska steinselja
Hvernig á að gera það
- Eldaðu spaghettuna í samræmi við leiðbeiningar um pakkningu fyrir al dente pasta og pörðu 1/4 bolli af pastavatninu eftir að spaghettían er búin að elda. Verið varkár ekki að ofhita pasta þar sem það verður lokið við að elda í ostasósu. Strekkið spaghettíunni og skolið með volgu vatni til að koma í veg fyrir að standa á meðan þú undirbúir sósu.
- Hitið smjörið og ólífuolíu í stórum skillet eða í sama pottinum sem þú notaðir til pasta! Dragðu hita niður í lágt og bætið hakkað hvítlauk og eldið þar til ilmandi. Verið varkár ekki að brúna hvítlaukinn þar sem það breytir bragðið.
- Haltu pönnu á lágum hita, hrærið í miklum rjóma í smjörið og ólífuolíu. Það getur hjálpað til við að nota whisk. Þá smelltu smám saman í kremost, Romano, Parmesan og Asiago osti. Bætið soðnu spaghettíinu í sósu og bætið áfengi með pasta. Kasta þar til hún er alveg húðuð.
- Smellið með salti og pipar. Eldið í aðra tvær mínútur, hrærið og kastað pastainni þar til sumir sósu hefur verið frásogast í pasta. Kasta pasta og sósu með steinselju og toppur viðbótar parmesanosti. Berið pasta í heita skálum til að halda ostasósu rjóma meðan á að þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 977 |
| Heildarfita | 65 g |
| Mettuð fita | 37 g |
| Ómettað fita | 21 g |
| Kólesteról | 176 mg |
| Natríum | 872 mg |
| Kolvetni | 64 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 37 g |