Hér er bragðgóður kanill-kryddaður bláberja baka. Notaðu uppáhalds uppskriftirnar þínar eða keyptu kökuformi til að gera þessa uppskrift.
Ljúktu toppskorpu með eggþvotti og stökkva því með því að skreyta sykur eða kanill sykur rétt fyrir bakstur.
Það sem þú þarft
- Sætabrauð fyrir 2-skorpuverk (sjá hér að neðan fyrir uppskriftir):
- 1 bolli kornsykur
- 1/2 bolli af öllu hreinu
- 1/4 teskeið salt
- 1/2 tsk jörð kanill, valfrjálst
- 1 matskeið ferskur sítrónusafi
- 2 tsk fínt rifinn sítrónusjúklingur
- 6 bollar ferskar eða frosnar þínar bláber, skola vel
- 1 msk smjör, skera í litla bita
- Fyrir gljáa:
- 1 eggjarauða
- 1 matskeið krem eða mjólk
- Skreytið: kanill-sykur eða vanillusykur
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 425 F.
- Ef þú gerir heimabakað baka sætabrauð , undirbúið og slappað af því í kjölfar leiðbeininganna um uppskriftina.
- Í stórum skál sameinast sykur, hveiti, salt, kanill, sítrónusafi og rifinn skinn og bláber.
- Rúlla út helmingur sætabrauðanna; taktu 9 tommu bakpönnu og snerta brúnir.
- Helltu bláberjablöndunni í baka skorpu og punktur með smáum smjöri.
- Rúlla út eftirstandandi sætabrauð í um það bil 1/8 tommu þykkt. Hylja fyllinguna; snyrta, snúa brún undir og crimp.
- Sameina eggjarauða og mjólk; blanda vel saman. Burstaðu rólega yfir toppskorpuna. Styrið með kanill sykri eða vanillu sykri. Skerið nokkrar holur í efri hluta skorpunnar til að leyfa gufu að flýja.
- Bakið við 425 F í um 40 mínútur, eða þar til skorpan er gullbrúnt. Ef skorpan er að brjóta of mikið skaltu nota hringlaga hring eða filmuhring til að vernda brúnirnar.
S ee Einnig: Allt smjöri baka sætabrauð (mynd)
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 241 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 32 mg |
| Natríum | 188 mg |
| Kolvetni | 50 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 3 g |