Til smekk suður af landamærunum er tofu marinínt í mexíkóskum kryddjurtum og lime marinade og síðan grillað á úti grillið þitt. Tvöföldaðu uppskriftina og bætið grænmeti og bambusspeglum við til að búa til tofu kabobs, eða skírið tofuinn í þykkum plötum og settu þau rétt á grillið.
Aldrei grillað tofu áður? Skoðaðu þessar tofu grilling ráð .
Það sem þú þarft
- 1 blokk fyrirtæki eða extra-firm tofu, vel þrýsta
- 1 matskeið ólífuolía
- 1/4 bolli lime safi
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 2 msk ferskt hakkað cilantro
- 2 tsk chili duft
- 1/4 tsk cayenne pipar
- Salt og pipar, eftir smekk
- Valfrjálst: bambus skewers
Hvernig á að gera það
Í fyrsta lagi undirbúið tofu þinn. Flestir tofu munu smakka best ef þú ýtir fyrst á því að tofu er eins og svampur - því meira vatn sem þú ýtir varlega út úr því, því meira dýrindis marinade það getur dreift! Ekki viss um hvernig á að gera ýta á tofu rétt? Sjáðu þetta auðvelt skref fyrir skref leiðbeiningar: Hvernig á að ýta á tofu.
- Skerið tofu í 4 þykk plötum. Eða, höggva í teningur og settu á bambusrétti.
- Hrærið saman eftir innihaldsefni og bætið tofu, húðun vel. Látið það marinate í kæli í að minnsta kosti tvær klukkustundir og allt að nóttu til.
- Forhita úti grill fyrir miðlungs hita. Olíið ristið létt.
- Setjið tofu eða bambusrétti á grillið og eldið þar til það er léttbrúnt á öllum hliðum, stungið stundum með auka marinade.
Fleiri tofu uppskriftir
Fleiri grænmetisæta uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 200 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 130 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 14 g |