Kasutera

Kasutera er svampakaka úr nokkrum innihaldsefnum. Uppruni kasutera er talinn hafa komið frá portúgölsku trúboði sem kynnti sælgæti í Evrópu til Nagasaki. Það er uppskrift að gera kasutera-stíl köku.

Það sem þú þarft

• 2 matskeiðar mjólk
• 2 msk hunang
• 4 egg
• 3/4 bolli sykur
• 3/4 bolli hveiti (sigtið)

Hvernig á að gera það

1. Hylja innra yfirborðið af stórum brauðpönnu eða tveimur litlum brauðpönnur með perkamentpappír.
2. Blandið hunangi í volgu mjólk og setjið til hliðar.
3. Hrærið egg í stórum skál með rafmagnshönd-blöndunartæki, bæta sykur smám saman.
4. Setjið skálinn yfir heitt vatn í annarri stórum skál.
5. Frekari, hvíta eggin til að verða ljósgul (næstum hvítur).
6. Hitið ofninn í 360 gráður F.
7. Blandið mjólk og hunangi í blöndunni.

1. Setjið sigtað hveiti í skálinni og blandið varlega með spaða.
2. Hellið smjörið í brauðpönnuna og bankaðu pönnu varlega á borðið til að losa loftbólur.
3. Bakið við 360 gráður F í um það bil 10 mínútur og snúið ofninum í 280-300 gráður F og bökaðu í um 40 mínútur, eða þar til búið er. Til að athuga hvort kaka er búið, pukaðu það með bambus skewer . Ef skewer kemur út hreinn það er gert.
4. Snúðu pönnuinni á hvolfi á eldunarplötu eða diski og fjarlægðu pönnu úr kasutera. Fjarlægðu perkament pappír og kæla köku.
5. Settu kakan með plasthúð og geyma þar til næsta dag. Það bragðast betra næsta dag. Skerið kasutera í 3/4 tommu þykk sneiðar.

"Þakka þér fyrir athugasemdir um athugasemdir. Vinsamlegast notaðu perkament pappír."

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	145
Heildarfita	4 g
Mettuð fita	1 g
Ómettað fita	2 g
Kólesteról	84 mg
Natríum	174 mg
Kolvetni	25 g
Mataræði	1 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)