Charoset Uppskriftir frá um allan heim

Charoset - ávöxtur og hnetablandan sem táknar steypuhræra sem Ísraelsþrælar nota í Egyptalandi - er páskalákn og kann að vera ljúffengasta táknræna matinn sem notið er á Seder. Það er líka ótrúlegt mynd af gyðinga diaspora, þar sem gyðingasamfélög um heiminn hafa eigin einstaka sértæka karósett, knúin áfram af innihaldsefnum sem voru í boði fyrir þá. Það er yndislegt að þjóna alþjóðlegum charoset uppskrift ásamt fjársjóðum fjölskyldu, sem er hæfileiki til að þakka hefðum samkynhneigða frá öllum heimshornum.

• 01 af 04

  Apple og Walnut Charoset Uppskrift

  Fyrir marga Ashkenazi Gyðinga, þetta Apple og Walnut Charoset mun líklega virðast mjög kunnuglegt - samsetning epli, valhnetur, kanill og vín getur verið algengasta charoset uppskrift að hagl frá Austur-Evrópu. Eplar komu líklega í stjörnuna í þessari charoset, þökk sé aðgengi þeirra í kælir klettum. En þeir bera einnig táknrænan merkingu í gyðingaverk Gyðinga, en Talmudistarnir töldu að þeir héldu sérstökum lækningareiginleikum, þannig að notkun þeirra í karamellu hefur verið imbued með frekari merkingu um aldirnar.

• 02 af 04

  Ísraela Charoset með blandaða hnetum

  Hugsaðu um þetta ísraelska Charoset með blandaðum hnetum sem blendingur milli Ashkenazi og Sephardi-stílhúðuð. Uppskriftin inniheldur epli, nokkrar gerðir af hnetum, rúsínum og bananum. Skvetta appelsínusafa, auk víns, bætir bragðið. Uppskriftin er kitniyotfrjálst og óbrokt , svo það er gott val fyrir þá sem halda þessum strengjum, en vilja samt reyna eitthvað nýtt hjá Seder.

• 03 af 04

  Hefðbundin Ítalska Charoset Uppskriftir

  Fyrir þá sem þurfa áfengislausar uppskriftir, býður blogger Alessandra Rovati á dinnerinvenice.com þrjá ítalska Charoset valkosti. A eldavél útgáfa frá Padua notar appelsínugult, kastanía, apríkósur, epli, dagsetningar, valhnetur, bananar og krydd. Uppskrift frá Livorno inniheldur peru, fíkjur, furuhnetur og pistasíuhnetur og þriðjungur frá Acqui Piemonte inniheldur matósa, dagsetningar og möndlur.

• 04 af 04

  Ronnie Fein er þurrkaður ávöxtur Charoset

  Ronnie Fein, höfundur vinsælustu kosherbókanna, The Modern Kosher Kitchen og Hip Kosher , deildi þessari uppskrift að þurrkuðum ávöxtum Charoset með engifer og kóríander. Fyrir þá sem ekki borða Kitniyot , bendir hún á að nota múskat og kanil í stað koriander og garnishing karamelluna með möndlum í stað sesamfræja. Hún deildi einnig uppskrift sinni fyrir Haroset með pistasíuhnetum og pipar, sem hún lagði frá persneska uppskrift og hélt áfram að klára í gegnum árin þar til hún var nákvæmlega eins og henni líkaði. Uppskriftin inniheldur heillandi blanda af þurrkuðum ávöxtum, pistasíuhnetum, möndlum, ferskum eplum og hlýnunarkryddum, þar með talið kanill, engifer og cayenne.