Þessi brúna hrísgrjón er auðvelt og bragðgóður hliðarréttur sem mun fara með réttlátur hvaða máltíð sem er. Það er einfalt uppskrift með sveppum, lauk og papriku fyrir bragð.
Brúnt hrísgrjón er soðið og síðan sameinuð með sauteed grænmeti. Ef þú vilt frekar nota ferskum sveppum, sjáðu leiðbeiningarnar hér fyrir neðan.
Feel frjáls til að bæta við nokkrum rifnum gulrænum í skillet með lauk og papriku. Skreytið fatið með ferskum hakkað steinselju eða hakkað grænum laukum.
Það sem þú þarft
- 1 bolli, langbrún hrísgrjón (ósoðið)
- 1/4 bolli smjör (eða smjörlíki)
- 1/2 bolli laukur (hakkað)
- 1/4 bollar papriku (rauð og / eða grænn, fínt hakkað)
- 1 má / 4 til 6 aura sveppir stykki (tæmd)
- 3/4 tsk kryddjurt salt (auk þess að smakka)
- 1/8 tsk svart pipar (auk þess að smakka)
- Skreytið: hakkað steinselju eða grænn lauk
Hvernig á að gera það
- Fylltu stóran pott með 2 1/2 bollum af vatni eða ósaltaðu kjúklingi eða grænmetisúða. Setjið hrísgrjónina og settu pönnu yfir háan hita. Færðu hrísgrjónin í sjóða. Dragðu hita niður í lágmark, hyldu pönnu og látið gufva í um 45 mínútur, eða þar til vökvinn hefur verið frásogast og hrísgrjónin er öfgafullur. Ef vökvinn hefur verið frásoginn og hrísgrjónin er ekki alveg mjúk, bætið því við meira vatni. Leyfðu hrísgrjónum að standa í 5 mínútur og þá þvo með gaffli. Setja til hliðar.
- Í steikju yfir miðlungs lágri hita, bráðið smjörið.
- Setjið hakkað lauk og grænt papriku og eldið, hrærið í 4 til 6 mínútur, eða þar til laukið er mildað og léttbrúnt.
- Bæta við niðursoðnu eða fersku soðnum sveppum (sjá hér að neðan), hrísgrjón, kryddjurt salt og um 1/8 teskeið af svörtum pipar í lauk og papriku. Eldið í 2 til 4 mínútur, eða þar til hrísgrjónin er heitt, hrærið og snúið reglulega.
- Smakkaðu og breyttu kryddi.
Sérfræðiráðgjöf
- Notaðu sauteed ferskum sveppum í hrísgrjón blöndunni, eða notaðu ferskum sauteed villtum sveppum. Til að saute sveppum, bræða 1/4 bolli af smjöri í pönnu. Þegar smjörið er heitt skaltu bæta sveppum við pönnuna ásamt hakkað lauk og papriku. Eldið í u.þ.b. 5 mínútur, eða þar til þau eru mjúk og brúnn og laukin eru mjúk og léttbrún. Bæta við hrísgrjón og kryddjurtum. Eldið í 4 til 6 mínútur.
Þér gæti einnig líkað
Fljótleg og auðveld Mexican Rice Uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 192 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 619 mg |
| Kolvetni | 28 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 4 g |