Sauerkraut Balls Forrétt Uppskrift

Jafnvel þótt þessi uppskrift að sóskakúlum sé amerísk, sameinar það innihaldsefni Austur-Evrópumenn ást-sauerkraut, skinku, lauk og hvítlauk.

Þegar þeir eru rúllaðir, dýfðir í fínu krabba mola og steikt, gera þeir bragðgóðan appetizer, sérstaklega ef þau eru notuð með hunangsneppi og væri tilvalið fyrir tailgating, potlucks og annað skemmtilegt. Hægt er að borða í ofni með því að nota minna fitta útgáfu.

Þessi uppskrift er aðlöguð frá einum af The Fremont Company, framleiðendum SnowFloss og Frank's Sauerkraut.

Það sem þú þarft

• Fyrir Sauerkraut Balls:
• 2 pund
• Súrkál (tæmd, kreisti og fínt hakkað)
• 1 miðlungs laukur (fínt hakkað)
• 1 klofnaði hvítlaukur (mulið)
• 1 1/2 eyra smjör
• 1/2 pund skinka (eldavél, fínt hakkað)
• 6 msk hveiti (allur tilgangurinn)
• 1 stórt egg
• 1/2 tsk Worcestershire sósa
• 1 msk steinselja (hakkað)
• 1/2 bolli (nautakjöt)
• Fyrir að frysta:
• 1 bolli jurtaolía (til steikingar)
• 1 bolli hveiti (allur tilgangurinn)
• 2 stór egg (blandað með 2 matskeiðar af vatni)
• 1 bolli saltþrýstingur (fínn mola)
• Valfrjálst: hunang sinnep til að dýfa

Hvernig á að gera það

Gerðu Sauerkraut Balls

1. Í stórum skillet, sauté lauk og hvítlauk í smjöri yfir lágum hita í 5 mínútur. Hrærið í skinku og 6 msk hveiti og eldið þar til brúnt er.
2. Í stórum skál sameinast súkkulaði, 1 egg, Worcestershire sósa, steinselja og lager. Setjið í innihaldsefni og skolið á lágu þar til blöndunni myndar þykkt líma.
3. Fjarlægðu úr hita, kóldu og kæla 3 klukkustundir eða yfir nótt.

Steikið á Sauerkraut Bolta

1. Í djúpum potti, hita olíu til 375 F.

1. Notaðu kexopi, myndaðu 1 tommu kúlur. Rúlla kúlur í hveiti, dýfa í 2 eggjum blandað með 2 matskeiðar af vatni og rúlla í mjólkurvörum.
2. Leyfðu sauerkraut kúlum að þorna í 10 mínútur og djúpt steikja þar til brúnt er á öllum hliðum. Fylgstu vandlega með því að þetta mun aðeins taka nokkrar mínútur. Tæmist á gleypið pappír.
3. Berið fram heitt eða við stofuhita með frystum tannstönglum og hunangsnepsi, ef þess er óskað.

Ath: Sauerkraut kúlur geta verið frystar eftir breading og steikt úr frystum ástandi (horfa út fyrir heitu olíu splattering). Til að fá minni fituríkingu skaltu baka súkkulaðibólur á fargjaðri lak í 350 F ofni í 20 mínútur eða þar til brúnt.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	491
Heildarfita	34 g
Mettuð fita	6 g
Ómettað fita	21 g
Kólesteról	114 mg
Natríum	1.414 mg
Kolvetni	35 g
Mataræði	6 g
Prótein	12 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)