01 af 05
Steiktur kjúklingur
Walnut Hills Restaurant Að finna bestu steiktu kjúklinginn getur verið efni deilumála. Sérstaklega í suðri, þar sem steikt kjúklingur er meira af trú en bara fat. En í mínum auðmjúkum ástæðu held ég að ég gæti raunverulega fundið bestu steiktu kjúklinginn og það gerist í Mississippi.
Tender og safaríkur, en ljós, sprø og ekki of fitugur. Alger suður steikt fullkomnun. Leyfa mér að kynna þér Walnut Hills Restaurant í Olde Town Vicksburg, Mississippi.
Daginn sem ég smakkaði kjúklingapunkta sína í áfanga í persónulegu matarfræði minni, þar sem það er besta steiktu kjúklingur sem ég hef smakkað. Alltaf.
02 af 05
Walnut Hills Restaurant
Kristina Vanni Besta steiktu kjúklingalistinn heimsins kemur frá höfðingjakokkur, frú Herdcine Williams. Miss Herdcine hefur verið í Walnut Hills í meira en 30 ár og er annar kynslóð fjölskyldumeðlima sem hefur gegnt lykilhlutverki í velgengni þessa vinsæla veitingastaðar. Móðir Herdcine, seint frú Alma Robinson, bjó til frábæra salat hennar og lauk á hverjum degi þar til hún fór á eftir 70 ára aldur. Herdcine, sonur Xavier, hefur þjónað þessum ljúffengum mat í yfir 15 ár og merkir þriðja kynslóð Williams fjölskyldunnar að njóttu veitingastaðarins.
03 af 05
Southern Plantation Cuisine
Kristina Vanni Valmyndin á Walnut Hills Restaurant er lýst sem "Southern Plantation Cuisine." Frá klassískum appetizers eins og "House Made Pimento Ostur" og "Steikt grænn Tómatar" til "Blackened Catfish" og "Rækja og Grits" entrees, valmyndin býður upp á allt sem þú elskar um homestyle Southern þægindi matur. Auðvitað, ekki gleyma um helgimynda "Karamelluskaka" eða sneið af "Pecan Praline Pie" í eftirrétt.
04 af 05
Allt-þú-getur-borða, fjölskyldu-stíl
Kristina Vanni Diners geta pantað uppáhalds hlutina sína á la carte af matseðlinum eða notið allt sem þú getur fengið í fjölskyldufyrirtækinu þar sem þú hallar þig bara og leyfir kokkum að sýna hæfileika sína.
Fyrir stærri aðila, býður upp á veitingastað með róttækum borðum með risastóran Lazy Susan. Snúa því steiktum kjúklingaplötu aftur og nær þér er helmingurinn gaman!
Ég var á veitingastaðnum með mjög stórum aðila (18 af okkur!) Svo við þurftum að sitja við langan borð og fara yfir plöturnar fjölskyldustíl. Plöturnar virtust bara halda áfram að koma! Að auki steikt kjúklingur, auðvitað voru standouts bakað baunir, rjóma korn og kjöt kjöt.
05 af 05
Þjónusta með bros
Kristina Vanni Walnut Hills Restaurant er Suður gestrisni í sitt besta. Jafnvel með stóra og nokkuð boisterous aðila okkar, missti okkar góða og örlátur miðlara aldrei slá.
Hér er hann að þjóna uppréttarmöguleikum okkar - bláberja skörpum eða epli cobbler.
Við höfum ákveðið að gera það árlega hefð að heimsækja Walnut Hills fyrir National Fried Chicken dag á 4. júlí fjölskyldu hátíðir okkar. Ég get varla beðið þangað til næsta ár fyrir aðra smekk Herdcine er frábær hveitinn kjúklingur!