Áður en við förum lengra, hefurðu frystan banan í frystinum? Hvað áttu við nei? Farið, frystu strax! Það er eins og byrjunarbúnaður fyrir smoothies, kokteila og ísarskjálfti. Bara afhýða þau, brjóta í tvennt og kasta þeim í plastpoka. Það tekur þig aðeins nokkrar sekúndur að gera. Fara. Ég bíð.
Allt búið? Bananarnir eru að frysta núna treysti ég. Svo skulum við tala um smoothies. Eins og vinsæl eins og þeir eru hérna, hafa drykkjarvörur með jógúrt verið öfgamenn í austurhluta Evrópu. Það eru svo margir bragðasamsetningar sem þú gætir sennilega farið langan tíma án þess að endurtaka smoothie. Og já, þeir geta verið góð leið til að grafa falin grænmeti og þess vegna eru svo margir af þeim grænir . Ekkert athugavert við að kasta smá spínati eða kale þarna en ég, persónulega, eins og að borða grænmetið mitt og mér finnst gaman að smakka öll innihaldsefni í smoothies mínum.
Svo skulum byggja upp ljúffengan og heilbrigt smoothie sem er eins auðvelt að gera eins og bara undirbúningur hráefni í blender og hitting á rofi. Það er fyrir þá okkar sem eru ekki alveg fullkomlega vakandi í morgunmat og þurfa auðveldan valkost sem felur ekki í sér að hætta í búðinni.
Fyrst af, allur mikilvægur frosinn banani. Næst, gríska jógúrtinn. Það þarf ekki að vera gríska stíl en það er ansi mikið sú eina sem ég haldi í kringum húsið mitt. Þykkt og ósykrað og ég hef tilhneigingu til að velja miðlungs fituútgáfu en einhver mun vinna vel í smoothie. Næstum þurfum við smá sætindi. Honey er frábær náttúruleg sætuefni og algeng í Mið-Austurlöndum eldhúsinu. En svo eru dagsetningar og ég vil frekar þá hér. Þeir bæta við bragði og sætleik og þeir hjálpa til við að halda sléttunni slétt.
Að lokum þurfum við bragðefnið og ég fór með engifer og kardimommu . Það tekur ekki mikið ferskt engifer til að fá bæði bragðið og litla sparkinn af hita og kardemomman smyrir sléttuna svo fallega. A fljótur blitz í blender og þú ert með heilbrigt morgunmat sem er líka flytjanlegur. Helltu því bara í flösku, taktu hálma og haltu út til að hefja daginn.
Það sem þú þarft
- 1 banani (fryst)
- 8 oz þvingaður jógúrt (gríska stíl)
- 2 dagsetningar (pitted)
- 1 tommu stykki engifer (ferskur, skrældur)
- 1/4 bolli mjólk
- 1/4 tsk kardimommur
- 1 klípa salt
Hvernig á að gera það
- Bættu við frystum banani, grískri jógúrt, dagsetningar, engifer, mjólk, kardimommu og salti í blöndunartæki.
- Puree á hár þar til alveg slétt, hella í kælt gler og þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 459 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 24 mg |
| Natríum | 243 mg |
| Kolvetni | 99 g |
| Mataræði | 10 g |
| Prótein | 10 g |