Þessar pylsur fylltir sveppir eru einfaldar og bragðgóður og þau gera stórkostlegan appetizer. The pylsa fylling er bakað í sveppum húfur. Toppaðu þá með meira rifnum mozzarella osti ef þú vilt.
Það er einfalt uppskrift með aðeins fjórum hráefnum, en ekki hika við að bæta við fínt hakkað lauk eða grænt lauk í fyllinguna.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund sveppir (stór)
- 8 únsur pylsur (svínakjöt)
- 1/2 bolli osti (rifinn mozzarella, auk fleiri til að klára ef þess er óskað)
- 1/4 bolli
- brauð mola (fínt þurrt)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 450 F.
- Fjarlægðu stilkur af sveppum; höggva stafi og setjið til hliðar.
- Setjið pylsuna í skillet yfir miðlungs hita. Eldið pylsuna, hrærið og rofið þar til það er að fullu eldað. Fjarlægðu pylsuna í skál og láttu 1 eða 2 matskeiðar af dryppings í pottinum.
- Elda sveppirnar í þurrkunum í 5 til 10 mínútur, þar til mjúkt og brúnt. Fjarlægðu pönnu úr hitanum.
- Hrærið soðnar sveppirnar í skálina með pylsunni. Bætið brauð mola og osti; blanda vel saman.
- Fylltu sveppalok með pylsublöndunni.
- Bakið í ofþensluðum ofni í um það bil 15 mínútur. Ef þú vilt þá skaltu fylla upp fylltir sveppir með meira mozzarella osti og snúðu aftur í ofninn þar til osturinn hefur brætt.
Variations
Bætið nokkrum matskeiðum af fínt hakkað lauk í pottinn og sautið ásamt pylsunni.
Setjið matskeið eða tvær fínt hakkað papriku í pönnuna með pylsunni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 51 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 9 mg |
| Natríum | 187 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |