Ég veit hvað þú ert að hugsa. "Eww, ég vil ekki fá bjór bragðbætt ís." Jæja, ef þú sagðir það ekki, mun ég viðurkenna að hugsa um það. Það er fyndið, en þessi ís bragðast ekki eins og bjór yfirleitt. Það gefur ísinn góða bragð, en ef þú vissir ekki að það væri bjór, þá væri aldrei hægt að giska á hvað er. Það gerist mjög gott. Þú verður að gera þessa uppskrift og sjá hvað allt læti er um.
Það sem þú þarft
- 4 stór eggjarauður
- 1/2 bolli sykur
- 1 klípa salt
- 1 flösku Guinness
- 1 bolli þungur rjómi
- 1 vanillu baun (fræ eða 1 tsk vanillu þykkni)
Hvernig á að gera það
Í blöndunarskálinni skaltu slá eggjarauða, sykur og salt þar til dúnkenndur. Setjið blönduna til hliðar. Í stórum potti, sameina Guinness, þunga rjóma og vanillu fræ. Færðu það til að látið syfja yfir miðlungs hita. Þegar blandan hefur sofnað, fjarlægðu pönnu úr hitanum. Látið það sitja í 5 mínútur. Blandið í nokkra skeið á sama tíma og heitt blandan er í blúndu blöndunni. Þetta mun koma upp hitastig fluffy blöndunnar, þannig að eggin munu ekki storkna.
Setjið restina af heitu blöndunni í dúnkenndan blöndu. Blandið öllu saman í öllu. Hellið saman blönduna aftur í pönnuna. Setjið það á miðlungs hita og hita í u.þ.b. 6 mínútur. Vertu viss um að hræra það stöðugt. Látið ekki blönduna koma að sjóða. Snúið brennaranum niður, ef nauðsyn krefur. Þegar blöndunni hefur hlotið bakhliðina, fjarlægðu pönnu úr hitanum. Fylltu stóran skál að hluta upp með ísvatni. Settu pönnu í það. Hrærið blönduna stundum í 30 mínútur. The Custard ætti að vera næstum kælt á þessum tímapunkti. Taktu vöskuna með stykki af plastpúði sem snertir efst af vöggunni. Setjið pönnuna í kæli í 4 klukkustundir eða yfir nótt þar til kælingin er lokið.
Hellið kuldaþvottinn í ísvél. Gakktu úr skugga um að nota gúmmíspaða til að fá einhverju sem er í pönnu. Afgreiðdu seiglinguna í samræmi við leiðbeiningar framleiðanda. Setjið Guinness ísinn í hálfhliða umferð ílát. Settu það í frystirinn í að minnsta kosti 2 klukkustundir áður en þú borðar það.
Gerir 3 bollar.
Viltu allt eftirréttinn á myndinni?
Heitt Brownie og settu það á diskinn þinn. Hrærið heitt karamellusósu yfir brownie, sem gerir laug af karamellu á diskinum. Efst á karamelluna, brúnt brúnt, með einum skopi af Wickedly Creamy Guinness Ice Cream.
Meira áhugavert eftirrétti:
Súkkulaði kúrbítsmuffín
Talaðu um skrýtnar hráefni, kúrbít ætti að vera efst á listanum. Samt smekkirðu ekki einu sinni þetta græna leiðsögn.
Súkkulaðikaka kaka
Nei, þú getur ekki smakkað súkkulaðann í þessum köku heldur.
Auðvitað, súkkulaði gerir eitthvað betra betra.
Tómatsúpa
Tómatsópurinn gerir þetta kryddakaka jafnvel spicier. Setjið rjómaost á frostum á þessum köku og þú munt verða sigurvegari.