Makkarónur og ostur hafa verið í kringum langan tíma, og uppskrift þessarar 1800 sanna það. Uppskriftin er í raun aðlagast frá eldavélinni, The Virginia Housewife (1824). Það er dæmi um mjög snemma uppskrift að makarónum og osti, lagskipt og bakað í heitum ofni.
Með aðeins fjórum innihaldsefnum er þetta uppskrift stutt og sæt.
Svipaðir uppskriftir
Gamaldags makkarónur og ostur (1928)
Rjómalöguð makkarónur og ostur
Það sem þú þarft
- 1 pund olnbogamarókarón
- 1 tsk salt
- 8 únsur cheddarostur (skera)
- 1/2 bolli smjör
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F til 400 F (fljótandi ofn).
- Sjóðið eins mikið makkarónur og fyllið matinn þinn, þangað til það er alveg mýkt.
- Tæmdu og stökkva smá salti yfir það. Setjið lag af makkaróni í bökunarréttinum þínum, settu á sneið af osti og þar með nokkrar smjörbitar, síðan makkarónur, ostur og smjör, þar til diskurinn er fullur.
- Setjið þunnt sneiðar af osti ofan og bökið síðan í forhitaða ofninn í 20 til 30 mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 388 |
| Heildarfita | 28 g |
| Mettuð fita | 17 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 78 mg |
| Natríum | 254 mg |
| Kolvetni | 22 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 12 g |