Þessar ljúffengu bakaðar kjúklingasalur eru húðuð með blöndu af sítrónusafa og hunangi ásamt kryddjurtum, smá sósósu og brúnsykri. Berið fram þessar bragðbættu kjúklingaferðir með kartöflumús og hliðarbút, eða tvöfalddu uppskriftina og gerðu þá fyrir skemmtunar eða leikdegisskemmtun eða hádegismat.
Það sem þú þarft
- 2 pund kjúklingur trommur
- 2 msk smjör
- 2 msk ólífuolía eða Canola olía
- 1/2 bolli hveiti
- 1 1/2 tsk
- Creole krydd eða kryddað saltblanda
- 1/3 bolli hunang
- 1/4 bolli brúnsykur
- 4 msk sítrónusafi
- 2 tsk sojasósa
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn til 350 F.
- Taktu kjúklingadrotturnar þurrka með pappírshandklæði. Kasta þeim í geymslupoka með mjólk og Creole krydd.
- Smelt smjör með ólífuolíu; hellið því í grunnu bakgrunni.
- Ræddu kjúklingabrjótin í bökunarréttinum og snúðu þeim að því að klæðast þeim vandlega með smjörblöndunni.
- Bakið kjúklingnum í forhitaða ofninn í 30 mínútur.
- Í potti yfir miðlungs hita, sameina hunangið með brúnsykri, sítrónusafa og sósu sósu. Hrærið til að blanda saman og látið sjóða.
- Hellið hunangablöndunni yfir kjúklingapakkana og skildu þau aftur í ofninn. Bakaðu í 30 til 40 mínútur lengur, snúðu kjúklingabrotunum á 10 til 15 mínútum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 882 |
| Heildarfita | 46 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 205 mg |
| Natríum | 1.565 mg |
| Kolvetni | 54 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 62 g |