Ahhh, hið fræga málkaka. Einfalt og ljúffengt. Ég verð að viðurkenna að ég var mjög efins um hugmyndina um "heilbrigt" matvæli sem var svampur, sætur, hægt að örbylgju, og að þú gætir eldað í mál. Talaðu um draumar hvers háskóla stúlku. Það er áfall sem ég hef ekki lifað af máltökukökum á hverjum tíma í lífi mínu. Alvarlega.
The þægindi er ekki eini dásamlegur hlutur um málkökur. Annar mikill þáttur í málkökum er að grunnuppskriftin er hægt að breyta til að passa næstum hvaða bragðaval sem er. Til dæmis, í stað þess að bæta kanil, getur þú bætt við grasker krydd, bakstur kakó, eða jafnvel ósykrað kókosflögur. Persónulega, mér finnst gaman að nota kanil vegna þess að það veitir woody, sætt ilm og bragð, en það hefur einnig mikið af heilsufarum.
Þegar ég hef haft góðan dag og líður eins og auka sérstakan skemmtun, mun ég taka í meðallagi skopa af Vanilla Maple Artic Zero Ice Cream og setja það ofan á málköku og fara í bæinn! Mjög kaka inniheldur ennþá mikið magn af próteini og enginn sykur er bætt við. Í viðbót við þetta, bæði kókos hveiti og sykur veita góða bragð en samt innan Paleo leiðbeiningar.
Þetta gerir það mjög auðvelt að gera fyrir gesti eins og heilbrigður. Það sem mér líkar að gera er að segja þeim að það sé örbylgjuofnssofa. Heiðarlega trúðu þeir venjulega mig upp á fyrsta bíta. Þá geta þeir venjulega bragðað á skorti á sykri (en við getum ekki vegna þess að við erum Paleo framið! Hægri?). Skipta eftirrétt eins og þetta mál kaka er einstaklega betra fyrir okkar Glycemic Index stigum sérstaklega ef það er tiltölulega nálægt svefn.
Það eru líka dagar þegar ég er mjög latur eða þegar ég vil ekki gera allt verkið, skoðaðu ég Beechies Bakehouse fyrir dýrindis bragði og möguleika sem þau bjóða upp á í blöndunum sínum.
Prófaðu það út fyrir sjálfan þig!
Það sem þú þarft
- 1 egg
- 2 matskeiðar af vatni
- 2 msk kókoshneta
- 1 msk kókosolía
- 1/8 tsk kanill
Hvernig á að gera það
Finndu uppáhalds málið þitt og vertu viss um að það sé öruggur örbylgjuofn. Það mun venjulega gefa til kynna skriflega neðst á málinu (því miður, ef það er ekki öruggt örbylgjuofn þarftu að nota eitt sem er!).
Setjið allt innihaldsefni inni í málinu og hrærið þar til þau eru vel samsett.
Setjið mál í örbylgjuofni og eldið á háum í um það bil 1 mínútu.
Látið kólna í nokkrar mínútur og borða og njóttu!
Ef þú ert að leita að öðru eftirrétti sem er ekki Coconut Lime Popsicle skaltu ekki hika við að meðhöndla þessar Blackberry Paleo pönnukökur sem valkost og gera dýrindis morgunmat fyrir eftirrétt spinoff!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 602 |
| Heildarfita | 32 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 208 mg |
| Natríum | 1.490 mg |
| Kolvetni | 63 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 16 g |