Það er kominn tími til að endurskoða númer eitt máltíð Bandaríkjanna.
Ég held ekki að það sé meira mat American en hamborgarinn. Ameríku borða að meðaltali þrjár hamborgarar í viku. Og með McDonald er rétt fyrir utan Rauða torgið í Moskvu, hefur hamborgari orðið frábær amerísk útflutningur. Við borðum þau alls staðar, en aðallega á ferðinni. Það er erfitt að fara meira en hálfa mílu í Bandaríkjunum án þess að finna upp glugga sem er tilbúin til að selja þér tilbúinn hamborgara til að borða á leiðinni til einhvers staðar.
Ég held að þetta sé ástæðan fyrir því að við höfum misst þakklæti okkar fyrir þennan frábæra samloku.
Hamborgarinn getur verið frábær máltíð fyrir meira en bara börnin. Taktu þér tíma til að hugsa um alla möguleika sem hamborgari kynnir. A pund af gróft nautakjöti, hálft pund af jörðu, sætum ítalska pylsum, nokkra negull af hvítlauk og þykkt sneið af fetaosti og þú hefur gert hamborgara sem ekkert sjálfsvirðingarlegt krakki myndi borða og enginn fullorðinn myndi minnka. Það er allt í því hvernig þú setur það saman.
Byrjaðu með patty . auðvitað, allir hafa haft þessi markaðsskilaboð pundað inn í höfuðið, "allt nautakjöt", en þú getur raunverulega notað flestir neitt. Svínakjöt, kalkúnn, lamb eða grænmetispottur mun byrja hamborgara þína á réttri leið. Auðvitað er nautakjöt líka frábært. Fáðu miðlungs fitu, gróft nautakjöt til að gera hið fullkomna patty. Smakkaðu hvítlauk, svörtum pipar og snerta salti og þú ert tilbúinn til að fá hamborgara á grillið .
En vinsamlegast ekki steikja það í pönnu.
Þegar þú hefur ákveðið að patty gerist tilbúinn til að klára það. Gott bolla eða stórt rúlla gerir það auðvelt að höndla og gott úrval af ferskum festa, eins og tómötum, súrum gúrkum, salati mun taka þig langan veg. Prófaðu feta eða provolone ost í staðinn fyrir cheddar. Það fer eftir smekk þínum, það er í raun ekkert sem þú getur ekki sett í hamborgara.
Prófaðu ferskt aspas eða patty fyllt með grænum ólífum. Þrátt fyrir fjölda veitingahúsa hamborgara þarna úti, eru enn margar afbrigði sem ekki hafa verið reyndir ennþá. Kannski finnur þú næsta nýja hamborgarann. Vertu skapandi.
Næsta síða> Hamborgari Saga