Taktu þessir ódýrustu toppuðum steikjum og breyttu þeim í frábæran veislu. Tómaturinn byggir á marinadei er pakkaður með ríkum bragði sem gerir þetta steikið mjúkt og ljúffengt.
Það sem þú þarft
- 2 toppur steikar 1 tommur þykkur
- 1 bolli / 240 ml rauðvín
- 1 bolli / 240 ml sólþurrkaðir tómatar pakkaðar í olíu, tæmd
- 1/3 bolli / 80 ml ferskt
- basilblöð
- 3 msk / 45 ml ólífuolía
- 2-4 negull
- hvítlaukur , u.þ.b. hakkað
- 2 tsk / 10 ml ferskur svartur pipar
- 2 tsk / 10 ml salt
Hvernig á að gera það
- Settu steik í resealable plastpoka. Settu eftir innihaldsefni í blender eða matvinnsluvél. Blandaðu blönduinni þar til slétt.
- Hellið helming blöndu í poka með steikjum. Gakktu úr skugga um að kjöt sé vel húðað
- Slepptu loftinu úr pokanum, innsiglið og settu steikurnar í kæli í 6-24 klukkustundir. Geymið eftir helminginn af marinade í loftþéttum plastílát í kæli.
- Hitið grillið. Fjarlægðu steik úr pokanum og henda marinade. Grill steikur á miðlungs hita þar til þeir ná tilætluðu doneness . Einu sinni soðin, fjarlægðu hita og látið hvíla.
- Á meðan skaltu setja áskilinn marinade í litlum potti. Koma blandan í sjóða, dragðu síðan úr hita í miðlungs lágmark og látið gufva í 5-6 mínútur, hrærið oft.
- Fjarlægðu úr hita og þjóna sósu með steikjum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 467 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 108 mg |
| Natríum | 1.246 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 43 g |