Matreiðsla með börn er einn af verðmætustu fjölskylduverkefnum sem þú getur tekið þátt í saman. Þess vegna:
Elda tími er tengingartími. Þegar þú eldar saman, líður börnin eins og þeir eru hluti af eitthvað stærra en sjálfir. Þeir teljast ábyrgir vegna þess að þú treystir þeim með mikilvægu fjölskylduverkefni. Það leiðir síðan til þess að þeir hegða sér betur og létta þér af byrði að undirbúa fjölskyldu máltíðina einn.
Enn fremur gerir elda kleift að slaka á og deila um hvað er að gerast í lífi sínu. Þú ert libel að læra mikið meira um gamla vandamál þitt þrettán ára ef þú eldar með henni, en ef þú spurðir bara, "Hvað er að?"
Þegar börnin geta sagt, "Ég gerði það sjálfur." Þeir finna tilfinningu fyrir árangri. Þegar fólk eins og það sem þau elda, finnst þeim tilfinning um stolt og árangur.
Þegar börnin elda nýjan mat sjálfir eru þeir líklegri til að borða það - eða að minnsta kosti reyna það. Þeir mega ekki borða allt það. Þeir mega ekki borða neitt af því í fyrsta skipti sem þú gerir það saman. En með tímanum munu þeir verða ánægðir með það og að lokum munu þeir reyna það.
Matreiðsla kennir börnunum allt frá brotum (er 1/2 bolli stærri en 1/4 bolli?) Við hitastig (sem gerir broiling heitara en bakstur) í rúmfræði (hvað er 13 x 9 pönnu).
Við lesum til að læra og elda er ein besta leiðin til að sýna börn sem lesa upp á áþreifanlegan árangur.
Eftirfarandi skref fyrir skref leiðbeiningar til að ná árangri er mikilvægt lestur kunnátta, og með því að nota þessa færni til að elda sýnir börn sem lesa hefur mjög hagnýtan ávinning.
Í fyrsta skipti sem ég gerði Brown Brownies , spurði fimm ára gamallinn hvað var á Brownies.
"Marshmallows," svaraði ég.
"En hvað færðu brúna sjálfur?" hún vildi vita.
Þá gerðum við hópur saman. Hún setti mjúka, dúnkennda hvíta marshmallow ofan. Þá setjum við þau undir broiler í eina mínútu og hálftíma. Voila! Brown marshmallows!
Efnafræði á leikskólastigi. Veðja að þú vissir ekki að bakaríið gæti gert það, gerðirðu það?
Nei, þeir munu ekki sjálfkrafa biðja um Spíra eftir fyrsta skipti sem þú eldar saman. En þeir kunna að uppgötva þau eins og avocados ef þú gerir guacamole með þeim.
Það kann ekki að gerast á einni nóttu, en almennt, því meira sem þú eldar með börnunum þínum, því fleiri matvæli sem þeir vilja vera tilbúnir til að reyna, og þeim mun líklegra að þeir komi til að njóta ávaxtar og grænmetis.
Hluti af matreiðslu er að versla. Þegar þú eldar saman, lærðu börnin að pizzur þarf ekki að koma frá veitingastað og spaghetti sósa þarf ekki að koma úr krukku. Eitt af því auðveldasta og skemmtilegasti að elda með börnunum er brauð. Margir krakkar hugsa brauð er hráefni. Bara að sýna þeim að þeir geta gert hvítt brauð á eigin heimili er opinberun margra barna. Þú þarft ekki einu sinni að gera það með hendi. Aðgerðin að bæta innihaldsefnum við brauðvél, og að fá brauð ljúffengan heitt brauð þremur klukkustundum seinna, er nóg til að gera far.
Það er miklu meira áhugavert að kenna börnunum um kínverska nýárið með því að gera Kung Pao kjúkling eða um Cinco de Mayo með því að gera Mexican quesadillas en með því að gefa þeim sögu lexíu.
Krakkarnir læra af reynslu. Matreiðsla snertir alla skynfærin, sem gerir þeim kleift að muna hvað þeir hafa lært á þann hátt ólíkt öðrum.
Mikill meirihluti krakka í háskóla getur ekki gert heitt máltíð. Hvað munu þeir gera þegar þeir eru úti á eigin spýtur? Borða útflutning? Hvernig munu þeir hafa efni á því? Matreiðsla gefur börnunum grunn og mikilvæg lífskunnátta.
- Matreiðsla færir fjölskyldur saman.
- Matreiðsla byggir sjálfstraust.
- Matreiðsla gerir börnin tilbúin til að prófa nýjar matvæli.
- Matreiðsla kennir börnunum stærðfræðikunnáttu.
- Matreiðsla kennir börnunum að læra hæfileika.
- Matreiðsla kennir börnin efnafræði hæfileika.
- Krakkar sem elda hafa tilhneigingu til að borða meiri ávexti og grænmeti.
- Þegar börnin elda læra þeir um uppruna matarins.
- Matreiðsla kennir börnunum um mismunandi menningu.
- Matreiðsla með börnin gefur þeim mikilvæga ævilangt færni.