Þessar bragðgóðu litlu skvassapúðar gera frábæra matarlyst. Þjónaðu þeim með dýfa, eins og sriracha eða flísotískur majónesi , búgarður eða salsa.
Það sem þú þarft
- 3/4 pund gult skvass (um 2 miðlungs, teningur)
- 1 egg, barinn
- 1/3 bolli í öllum tilgangi
- 1/3 bolli cornmeal
- 1 tsk bakpúður
- 1/2 tsk salt
- 1 miðlungs laukur (rifinn)
- Olía (til steikingar)
Hvernig á að gera það
- Setjið skvetta í pott og hylið með söltu vatni. Elda, þekja, 10 til 15 mínútur eða þar til blíður.
- Hreinsaðu og blandið nógu skvettu til að gera 1 bolli. Sameina leiðsögn og egg og blandaðu vel.
- Sameina hveiti, kornmjólk, bökunarduft og salt, hrærið vel. Setjið saman skvetta blöndu og lauk, hrærið þar til blandað er.
- Slepptu skvetta blöndu með matskeiðinni í heitu olíu. Kakið þar til gullbrúnt, snúið einu sinni.
Gerir um 2 tugi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 127 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 35 mg |
| Natríum | 334 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 4 g |