Slow Cooker Home-Style Pot Roast

Einföld pottur Helena er gerður með smá rauðvíni (eða nautakjöti), grænmeti, hvítlauk og krydd. Súkkan fyrir þessa pottastöðu er þykknuð eftir að steikt er eldað og vökva minnkar.

Hægt er að bæta við kartöflum ásamt turnip eða rutabaga.

Það sem þú þarft

• 1/2 bolli hakkað turnip eða rutabaga
• 1/2 bolli hakkað laukur
• 1/4 bolli hakkað gulrót
• 1/4 bolli hakkað sellerí
• 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
• 1 mjólkurhakkur eða toppur pottastað, um 3 til 4 pund, skera í 2 stykki ef nauðsyn krefur til að passa
• 2 matskeiðar jurtaolía
• 1 tsk salt
• 1/4 tsk pipar
• 1/2 bolli, þurrt rauðvín eða
• nautakjöti
• 2 matskeiðar ferskur hakkað steinselja
• 1/4 bolli kalt vatn
• 3 msk

Hvernig á að gera það

1. Í hægum eldavélinni sameinað hakkað naut, laukur, gulrót, sellerí og hvítlaukur.
2. Trimið nautakjötið af of miklu fitu.
3. Hita grænmetisolía í stórum skillet yfir miðlungs hita; Brúnt steikt á öllum hliðum.
4. Setjið kjöt á grænmetið í hæga eldavélinni. Styrið steiktu með salti og pipar; Hellið 1/2 bolli vín eða nautakjöti yfir steiktu.
5. Coverið og eldið á LOW í 8 til 10 klukkustundir.
6. Fjarlægðu pottþurrkuna á heitum skammtafati.

1. Afgreiðsla grænmetisins; panta 2 bollar af eldavélinni. Ef nauðsyn krefur, bæta við vatni til að búa til 2 bolla.
2. Setjið áskilinn vökva í frystirinn í nokkrar mínútur þar til fitu rís upp í toppinn eða notaðu kjúklingaskiljun til að fjarlægja fitu.
3. Skolið grænmetið í kringum steikt og stökkva með steinselju. Cover kjöt með filmu til að halda hlýju á meðan að undirbúa sósu.
4. Eftir að þú fjarlægir of mikið af fitu skaltu hella matvökvann í pott.
5. Blandið 1/4 bolli af köldu vatni hægt í hveiti, hrærið þar til það er slétt; hrærið í matarvökva.
6. Elda yfir miðlungs-lágt hita, hrærið þar til þykkna og bubbly. Berið sósu með pottastað og grænmeti.

Uppskrift deilt með Helen.

Þér gæti einnig líkað

• Uppáhalds Slow Cooker Pot Roast Uppskriftir
• Pot steikt með rauðvíni og sveppum
• Pot Roast Með Hvítlaukur og Tími
• Easy Lazy Pot Roast

Sjá einnig

• Slow Cooker Uppskriftir

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	611
Heildarfita	29 g
Mettuð fita	10 g
Ómettað fita	14 g
Kólesteról	203 mg
Natríum	375 mg
Kolvetni	16 g
Mataræði	2 g
Prótein	69 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)