Honey og appelsínusafa eru meðal viðbótarsjúkurnar sem auka þessa bragðgóður svínakjöt . Brauðið er bakað með eplum og sætum kartöflum og gerir það frábært máltíð í einum potti .
Það sem þú þarft
- 1 beinlaus svínakjöt loin steikt (3 til 4 pund, fínt snyrt)
- 1 matskeiðar jurtaolía
- 1/3 bolli hunang
- 1/4 bolli appelsínusafi
- 1/4 bolli frosið eplasafaþykkni (þíða)
- 2 tsk soðið svart pipar
- 1 matskeið brúnsykur (pakkað)
- 3 stórar sætar kartöflur (fjórðungur)
- 3 stórar eplar (kjarna og fjórðungur)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Húðuðu stóra ofnsheldu hollenska ofninn með grænmetisolíu og settu yfir miðlungs hátt hita. Þegar það er mjög heitt skaltu bæta svínakjötunum. Elda, snúðu brauðinu þegar þú eldar þar til allar hliðar eru brúnir, um 6 mínútur. Fjarlægðu úr hitanum.
- Í miðlungs skál, sameina hunangið, appelsínusafa, eplasafaþykkni, pipar og brúnsykur. Skeið yfir svínakjötið. Setjið sætar kartöflur í kringum svínakjöt. Cover og baka í 2 klukkustundir. Svínakjöt ætti að skrá að minnsta kosti 145 F á augnablikstengdu hitamæli, lágmarks öryggishiti fyrir svínakjöt.
- Setjið eplakvartann í kringum svínakjötið. Bakið, afhjúpa, steypa oft, í 20 mínútur, eða þar til eplurnar eru bara blíður. Láttu svínakjöt standa í 10 mínútur áður en þú sneiðar. Berið svínakjöt sneið, með sætum kartöflum og eplum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 533 |
| Heildarfita | 24 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 129 mg |
| Natríum | 105 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 46 g |