Pasta er hrærið með ríkuðum bragðum af furuhnetum, sólþurrkuðum tómötum, kryddjurtum og parmesani fyrir skyndibiti. Þú getur haft þetta auðvelda pasta fat á borðið á innan við 30 mínútum. Góður sem inngangur með salati og brauði eða notað sem hliðarrétt. Vertu viss um að pasta er vel dælt. Olían mun spýta og skjóta þegar hún kemst í snertingu við vatn.
Það sem þú þarft
- 12 aura pasta (fusilli eða rigatoni) eldað al dente og tæmd vel
- 5 msk ólífuolía, skipt notkun
- 2/3 bolli ristuðu furuhnetur
- 2/3 bolli af olíu-pakkað sólþurrkuðu tómötum, tæmd og hakkað
- 1/4 bolli hakkað ferskt steinselja
- 1/8 bolli hakkað ferskt basilblöð
- 1/2 bolli rifinn parmesanostur
- Kosher salt og ferskur jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið stóra, stóra pönnu yfir miðlungs hátt hita. Bætið 3 msk af ólífuolíu og hrærið til að klæða pönnu.
- Setjið vel útdrætt pasta og hrærið þar til pasta byrjar að brúna við brúnirnar. Fjarlægðu í stóra skál.
- Setjið í 2 sætna af ólífuolíu í kistuna. Hrærið frönskum hnetum og sólþurrkuðum tómötum í 1 mínútu.
- Bæta við pasta ásamt steinselju, basil og parmesanosti. Styrið með koshersalti og ferskum jörðu svörtum pipar.
- Kasta að sameina og þjóna strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 676 |
| Heildarfita | 37 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 18 g |
| Kólesteról | 9 mg |
| Natríum | 285 mg |
| Kolvetni | 70 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 19 g |