Fáðu góða hunda til að gera mikla pylsur
Hot Dogs staða þarna uppi Hamburgers sem uppáhalds sumarmatinn. Hins vegar, þegar fólk tekur oft heimabakað hamborgara alvarlega, hefur það tilhneigingu til að hugsa eins og eitthvað ódýrt og vantar í háþróaðri bragð. Það er ástæða þess að ég þjóna almennt ekki pylsum við matreiðslu. Ég kjósa eitthvað betra í bunnum, til dæmis pylsum.
Það eru tveir skólar af hugsun á "pylsur í bolli" háskólasvæðinu.
Í fyrsta lagi er þýskskóli bratwursts, bjórwursts og skyldar pylsur. Næst er að nota einn af uppáhaldi mínum, ungverska pylsur. Þessar snyrtifræðingar eru mjög svipaðar pólsku pylsum eða Kielbasas en hafa meira bragð til þeirra.
Ef þú varst alltaf aðdáandi sjónvarpsþáttarins M * A * S * H, gætir þú muna að Max Klinger langaði oft eftir Hungarian Hot Dogs Tony Packo. Jæja, Tony Packo er raunverulegur staður í Toledo og þeir hafa verið dishing út sumir af the bestur Hot Dogs í heiminum. Þessa dagana er hægt að fá þessar pylsur beint til dyrnar.
Ef þú skyldir vera einn af 2 milljörðum manna í heimi sem ekki borða svínakjöt, þá ert þú í heppni. There ert a einhver fjöldi af pylsa afbrigði þarna úti sem eru eins góð og upprunalega. Pylsur úr kalkúnn, nautakjöti og kjúklingi eru hlaðnir með bragði og í sumum tilvikum betri en svínakjöt þeirra. Þú getur venjulega fundið þær sem fáanlegar eru í staðbundnum matvælavörum eða sérgreinarkjötum.
Kosher hotdog-konan, hebreska þjóðin, hefur nú fjölbreytt úrval af kosher-heitum hundum, þar á meðal pólskur pylsur og knockwursts og eru fáanlegar í flestum matvöruverslunum.
Það eru eins margar leiðir til að slökkva á pylsu eins og það eru álegg fyrir hamborgara. Í Chicago eru pönnur gerðar í þessari röð: gulur sinnep, hveiti, laukur, tómötum, súrum gúrkum, papriku og sellerísalti.
Mér finnst þykkt lag af súkkulaði, lauk og heitt og sterkan sinnep. Og fáir hlutir geta gert máltíð úr heitum hundinum eins og þungur skammtur af chili. Hins vegar byrja þú með góða hund og þú munt endar með bragðgóður smáskot sem enginn getur neitað.