Hinn raunverulegi leyndarmál fullkominn ostabiffur er stórt eldunarrými. Það er ekki nóg pláss í pönnu, svo reyndu að hita upp stóran grill á grillinu. Með því að setja papriku og lauk beint yfir eldinn í eina mínútu eða tvær geturðu bætt frábæru grilluðum bragði við ostabakkasalann þinn.
Það sem þú þarft
- 2 bollabikar (þunnt sneið og hrár)
- 1 miðlungs laukur (skurður þunnur)
- Valfrjáls: 2 papriku (stofn og fræ fjarlægð, skera í þunnt ræmur)
- 1 pund hvítur amerískukostur (skera)
- 1/2 bolli paprika
- 4 ítalska rúllur (skipt)
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk
- svartur pipar
Hvernig á að gera það
- Hitið grillið þitt og setjið grillið þitt á eldstæði.
- Ef þú hefur enn einhverja pláss fyrir beinan grillið, burstuðu léttar laukar og paprikur með léttum bursta og settu í beinni hita í um eina mínútu áður en þú ferð í grillið. Annars hella 1 matskeið / 15 ml af olíunni á grillið.
- Bæta við lauk og papriku. Kakið þar til brúnt og mjúkt.
- Færa til hliðar og hella á annan matskeið af olíu.
- Bæta við nautakjöt. Kasta rifinn nautakjöt á heitu grillinu þar til það er soðið í gegnum og alveg brúnt.
- Haltu í fjórar hæðir. Efst með lauk og papriku.
- Smellið með salti og pipar og toppið með osti sneiðar.
- Þegar osturinn byrjar að bræða, höggðu upp hárið með stórum spaða og renna henni í rúlla.
- Berið fram með sætum paprikum og fullt af servíettum.
Athugið: Peppers eru alltaf valfrjáls með þessu samloku. Þú getur bætt þeim ef þú vilt.