Gerðu einhverjar cheesy grænmetisskammtaskinn með grænmetisbökubits! Í þessu skemmtilega snarluppskrift er kartöfluskeljar steikt þar til skörp, síðan fyllt með scallions, sýrðum rjóma, osti og grænmetisbökum. Perfect fyrir Superbowl!
Það sem þú þarft
- 6 kartöflur
- Grænmeti olíu (til steikingar)
- 1 bolli
- cheddarostur (rifinn)
- 1/4 bolli grænmetisbökur
- 1/4 bolli scallions (hakkað)
- Sýrður rjómi (til viðbótar)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn upp í 375 F og smyrið bökuðu lakið létt.
- Örbylgjuofn eða baka kartöflur bara þar til mjúkur. Leyfðu að kólna lítillega, þá skera kartöflur í hálft á lengd og hreinsaðu mjúka inni, þannig að skinnin er um 1/3 tommu þykkur.
- Djúpaðu kartöflaskinnin þangað til hún er létt skörpum, um 5 mínútur. Leyfa að holræsi á pappírshandklæði.
- Styður sérhver kartöfluhúð með osti og um það bil 1 teskeið af grænmetisbökum.
- Bakið í 10 mínútur, eða þar til osti hefur bráðnað.
- Toppaðu hvern kartöfluhúð með skeiðviði af scallions og dúkku sýrðum rjóma.