Það sem þú þarft
- 4 oz / 1 stafur smjör
- 1/2 bolli hnetusmjör (ekki náttúrulegt fjölbreytni)
- 1 bolli Graham krakkari (mola frá um 9 blöð af kexum)
- 1 bolli sykur (duftformaður)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 3/4 bolli súkkulaði flís (hálf-sætur)
- 1/2 bolli súkkulaði heslihnetu (eins og Nutella)
- 2/3 bolli heslihnetur (hakkað)
Hvernig á að gera það
1. Undirbúið 8x8 pönnu með því að fóðra það með álpappír og úða þynnupakkningunni með eldsprautu.
2. Snúðu smjörið og hnetusmjörinu í miðlungs örbylgjuofn-öruggum skál þar til þau eru alveg bráð og slétt. Hrærið graham krabba mola, duftformi sykur og vanillu þykkni þar til allt er vel blandað. Þrýstu skorpunni í tilbúinn pönnu og haldið í kæli þar til það er komið í kringum 30 mínútur.
3. Þegar skorpan er fast skaltu setja súkkulaðispjöldin og Nutella í örbylgjuofn-öruggum skál og örbylgjuofn þar til bráðnar, hrærið eftir hverja 30 sekúndur til að koma í veg fyrir ofþenslu. Þegar bráðnað og slétt, hrærið í 1/2 bolli af hakkaðri heslihnetum.
4. Hellið súkkulaðiblandunni yfir skorpuna og sléttið það í jafnt lag. Stystu hakkað hnetanhnetur sem eftir eru efst.
5. Kældu nammið þar til toppurinn er alveg settur, fjarlægðu það síðan úr pönnu með því að nota filmuna sem handföng. Látið það sitja við stofuhita í u.þ.b. 10 mínútur, annars gæti skorpan verið of erfitt og mun krumma þegar þú skorar það.
6. Notið stóran beittan hníf til að skera nammið í litla ferninga til að þjóna. Geymið Nutella Hnetusmjörbar í loftþéttum ílát í kæli í allt að viku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 471 |
| Heildarfita | 30 g |
| Mettuð fita | 14 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 28 mg |
| Natríum | 116 mg |
| Kolvetni | 46 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 6 g |