Þegar te tími snertir (eða hvenær sem þú vilt eitthvað gott fyrir það efni), hvaða betri leið til að setjast niður en með dýrindis sítrónu og poppy fræ köku að fylgja bolli te þinn . The tangy, lemony kaka fyllir hvaða bilið fallega. Jafnvel betra, kakan er frábær auðvelt að gera. Toppað af með rjómaosti áfyllingu bætir enn einu lagi með deliciousness.
Poppy fræ kaka er hægt að gera vel fyrirfram, þar sem þetta nú þegar fjölhæfur kaka frýs svo vel. Haltu bara í pappírsplötu, síðan í plastpappír, og það mun halda vel í allt að mánuði. Hreinsið bara áður en þú borðar.
Það sem þú þarft
- 3 oz. smjör (auk aukalega til fitu)
- 1 bolli af fínu sykri
- 3 sítrónur (aðeins eingöngu)
- 3 miðlungs egg
- 2 1/4 bollar sjálfstætt hækkandi hveiti
- 2 oz.
- Poppy fræ
- 4 heaping matskeiðar náttúruleg jógúrt
- Frosting:
- 4 oz.
- rjómaostur
- 1 msk hjólasykur
- 2 tsk sítrónusafi
- 1 matskeið náttúruleg jógúrt
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 300 F.
- Smyrðu ferskt 7 x 5 x 3 1/2-tommu brauðpönnu og líndu með perkamentpappír.
- Setjið smjörið í skálinni á stallblöndunartæki og sláðu á lágum hraða, þar til ljósið og dúnkenndur. Bætið sykri, nokkrum matskeiðum í einu og haltu áfram að þeyttast á miðlungs lágmarkshraða þar til blandan er næstum hvítur. (Athugið: Ef þú flýgur í miklum hraða, mun blandan byrja að bræða.) Bætið sítrónusjúkunni og blandið hratt í nokkrar skrúfur til að fella.
- Sláðu eggin með gaffli með litlum hætti , þá skaltu bæta egginu smá í einu með hrærivélinni í gangi. Ekki þjóta þetta ferli eða kaka smjörið getur stýrt. Ef það ætti þá skaltu bæta matskeið af hveiti við blönduna og whisk, það mun koma aftur saman.
- Fjarlægðu þeyttuna úr skálinni, sigtið í hinum hveiti og bætið poppy fræ og jógúrt. Faltu þeim vandlega saman með spaða, gæta þess að ekki knýja of mikið loft úr blöndunni.
- Látið kökuhlöðuna í bökunarpönnu og bökaðu í 1 klukkustund. Prófaðu hvort kaka sé tilbúið með því að setja skewer í köku. Það ætti að koma út hreint. Ef ekki, eldaðu aðeins lengur.
- Þegar köku er lokið, fjarlægðu úr ofninum og láttu kakan kólna í tini í 30 mínútur. Fjarlægðu síðan úr tini og kældu alveg á vírstöng.
- Á meðan undirbúa frostið með því að slá saman öll frosting innihaldsefnin í skál þar til þykkt og dúnkenndur.
- Þegar kakan hefur kólnað alveg, þá dreifa frostinu ofan á með því að nota stikuhníf eða gaffal. Láttu ímyndunaraflið rúlla á skreytingar með smáum sneiðum af sítrónum, krulla af sítrónuhreinum, eða bara haltu því einfalt og láttu frostin tala fyrir sig.
Skýringar á sítrónu og Poppy Seed kaka:
Að bæta við sítrónu er það sem gerir þessa köku syngja, þó að þú viljir hringja í breytingarnar frá einum tíma til annars, þá skipta út með appelsínugult eða jafnvel blandað af sítrónu og lime. Þeir munu allir smakka ótrúlega!