Bættu smekk eyjanna við borðið með þessum Karabíska kryddjurtum kartöflum. Auka með lime, hunangi og kryddblöndu sem inniheldur hvítlauk, engifer, pönnukökur og chili, þessi uppskrift virkar vel allt árið um kring.
Þjónar 4 til 6.
Það sem þú þarft
- 2 1/2 pundar sætar kartöflur, skrældar, snyrtir og skorið í 1 tommu klumpur
- 2 matskeiðar aukalega ólífuolía
- 2 matskeiðar hunang
- Safi af 1 lime (um 1 matskeið)
- 4 negull af hvítlauk, skræld og fínt hakkað
- 1/2 tsk kanill
- 1/2 tsk jörð engifer
- 1/4 tsk chili duft
- 1/8 tsk múskat
- 1/8 teskeið
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 425 °. Ljósið olíu stórt pönnunarpönnu eða filmuhúðaðar, bakaðar bakpokaferðir.
Í stórum skál, flækið saman olíu, hunang, lime safa, hvítlauk og krydd. Bætið sætum kartöflum og kasta í kápu.
Hellið kartöflum og kryddjurtum í grillpönnu eða bakplötu og dreifa þeim út í eitt lag.
Steikið kartöflurnar í forhitaða ofninn, hrærið stundum, í um það bil 40 mínútur, eða þar til þau eru mjúk og karamellísk.
Njóttu!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 258 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 82 mg |
| Kolvetni | 52 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 5 g |