Hvítlaukur er kryddjurtur sem er þekktur fyrir einstaka smekk hans í bragðmiklar rétti og heilsugæslan fyrir getu sína til að hjálpa afeitra líkamann, auka ónæmiskerfið, lækka blóðþrýstinginn og bæta blóðrásina. Kína framleiðir mest hvítlauk í öllum heimshornum, næstum 23 milljörðum punda af hvítlauki á ári, það er u.þ.b. 77% af framleiðslu heimsins á hvítlauk. Hvort sem þú ert að elda það sjálfur, eða njóta hvítlauksbragðs fat, þá er þessi garlicky lykta mjög til staðar.
Hvað er ábyrgur fyrir hvítlauk lykt?
Þegar hvítlauksfrumur eru rofnar með því að klippa eða ýta, slepptu þeir ensíminu sem heitir allinaise. Þetta ensím breytir efnafræðilega allsíni sem er í allicin , sem inniheldur brennisteinssameind, sem leiðir til þess að heitt, skörpum hvítlaukar lykt sem er grundvöllur í eldhúsum um allan heim. Þessar brennisteins sameindir frásogast í blóðrás og lungum, sleppa með útöndunarlofti og sviti. Þannig hvítlaukur andardráttur. Og í sumum einstaklingum sem neyta mikils magns getur það komið upp áberandi garnicky líkamleg lykt.
Losa úr hvítlauks lykt
Ef þú ert hvítlaukur, er það skynsamlegt að umkringja þig með öðrum sem njóta hvítlauk, eða reyna að mola á steinselju til að losna við hvítlauksandann. Það er miklu auðveldara að fá lyktina af hvítlauði af höndum þínum en það er að losna við hvítlauksandann. Til að losa hendurnar af lyktinni eftir að flögnun og / eða hrista hvítlauk, skaltu einfaldlega þvo hendur og síðan nudda hreina hendur á ryðfríu stálblöndunartæki.
Það er einnig vara sem heitir Rub Away sem notar sápuformaða stykki af ryðfríu stáli. Þegar það er nuddað á milli hendanna fjarlægir það lyktina af hvítlauki alveg. Þetta virkar vegna þess að ryðfrítt stál binst við stinkandi brennisteins sameindirnar í hvítlauk, þau bindast saman þegar þeir eru nuddaðir og koma af höndum þínum.
Ef þú ert ekki seldur á aukakörfu af málmi, getur þú sogað eða klemmt kúla af sítrónu til að hylja hvítlauk lyktina úr báðum höndum og munni þínum.
Hvítlaukur lykt fær í lungum þínum
Hefur þú prófað steinselju, sítrónu og allt á milli, en samt er hvítlaukurinn áfram. Það er skýring. Eftir að þú hefur borðað hvítlauk, brennisteinninn sem gefur lyktina, sérstaklega allyl metýlsúlfíð, fer í blóðrásina þína, gefa lungum ferskt hvítlauksloft til að dæla í gegnum munninn þar til það er alveg úr tölvunni þinni. Eina leiðin til að losna við blóðið þitt er að skilja það með eðlilegum líkamlegum aðgerðum, þar með talið sviti, að fara í potta og öndun auðvitað.
Meira um hvítlauk:
- Hvítlaukur Matreiðsla Ábendingar og vísbendingar
- Hvítlaukur og geymsla
- Hvað er hvítlaukur?
- Hvítlaukur Saga
- Hvítlaukur Uppskriftir