01 af 03
Fyrstu hlutirnir fyrst: Smash That Olive
Smashed Olive. Molly Watson Ef þú eldar nóg og eins og ólífur, þá verður það að gerast: þú ert með ólífuolía, uppskrift sem kallar á ólífur, en enn hafa olíurnar pottana í þeim. Til allrar hamingju, pitting ólífur heima er fallegt darn auðvelt.
Byrjaðu með heilum ólífum - grænn eða svartur, olíulæstur eða saltvatns-lækinn, hvers konar ópitt ólífuolía mun gera. Það er rétt: allir ólífuolíur sem enn er með gröf inni geta verið pitted á sama hátt. (Það er augljóst, rétt, að þú þarft ekki að hella upp fylltri ólífuolíu? Við sjáum það allt, ekki satt? Ef þú reynir að skola fyllt ólífuolía, þá ertu að fara að rétta rétta!)
Snilldar þeim. Jæja, þú ætlar að brjóta ólífurnar. Það er best að gera þau einn í einu, en eftir því sem þú notar, þolinmæði og löngun til fullkomnunar geturðu unnið í litlum hópum.
Notaðu flata hliðið á stórum hnífablaði (eins og myndin er), kjötpúður, lítill pönnu eða annað þungt, flatt yfirborð - jafnvel neðst á málinu mun gera ef ávöxtunin á réttan hátt, til að mylja olíuna varlega en þétt. Þú þarft að nota einhvern afl og að fá smá uppþykki er fínn, en þú vilt ekki að pulverize ólífuolíuna (eða gryfjan fyrir það efni).
The blíður, en fyrirtæki, sem eru frábærir, ættu að fá ólífuolíu sem lítur út eins og sú sem myndað er hér að framan: Enn nokkuð ólífuolíkt og heilt en skiptist opið með einum sem komið var fyrir. Ef ólífuolía hefur ekki opnað, reyndu aftur. Ef það er ekki "opið" munt þú ekki geta fengið gröfina út!
02 af 03
Fjarlægðu hola úr ólífu
Pítted Olive. Molly Watson The smashing ætti að hafa í meginatriðum gefið út ólífuolía halda á gröf sinni. Gryfjan ætti að skjóta beint út eða að mestu þarftu að draga það út auðveldlega.
Stundum lendir lítill ólífuolía við gröfina, en aftur, tilraunir ættu að sýna rétt magn af þrýstingi til að eiga við valið verkfæri
Svo nú hefur þú pitted ólífuolía. Til hamingju! Hvað skal gera? Bæta við salöt eða antipasti diskar til að auðvelda borða eða höggva og bæta við diskum eins og Túnfiskur Olive Caper Pasta eða Blómkál Pasta .
03 af 03
Bónusábendingar
Pitted Olives. Molly Watson Athugaðu að ef þú ert ekki varkár ólífur pitted þessa leið verður svolítið ... mangled. A lítill umönnun mun gefa olíu fullkomlega pitted og tilbúinn til að efni eða á annan hátt að nota nokkuð heil. Notaðu minna umönnun og þessi aðferð er best ef þú ætlar að sneiða, hrista eða masha þá upp engu að síður. Fyrir pitted olíur sem líta sannarlega óspilltur, þá þarftu annaðhvort að kaupa þær með þessum hætti eða kaupa ólífu pitter.
Með smá æfingu geturðu mylt þá bara nóg til að geta dregið gröfina út auðveldlega og sleppt ólífuolíunni ekki of lítið.
Ef þú ert að fara að höggva þá í sósu eða blanda þeim upp í tapenade, farðu og farðu í burtu, það er skemmtilegt og það er skemmtilegt, ef þú kallar á daginn!