Grísk salat, sem notið er af gleðilegum dætrum, er yfirleitt greint frá því að innihalda rómantískt, ísbergsalat, spínat, gúrkur, tómatar vínber og Kalamata ólífur. Tómatar, gúrkur og ólífur eru að finna í hefðbundnum grískum salötum, en viðbót á salati eða spínati getur verið háð kokkanum. A maroulosalata salat inniheldur cos (romaine) salat, auk vor lauk og dill. Sumir matreiðslumenn bætast einnig við með rauðum laukum eða rauðum eða grænum paprikum.
Engin grísk salat er lokið án þess að ein mjög mikilvæg innihaldsefni: fetaost .
Grunnatriði salatið þitt getur verið spurning um persónulegt val. Kannski hatar þú tómatar eða laukur; það er í lagi. Þú getur skilið þá út og byggt salatið þitt eins og þér líkar það. Það mikilvægasta er að þú tryggir að ólífur og fetaost séu þarna.
Ef þú vilt ótrúlega hefðbundna gríska salat - horiatiki - haltu bara við tómatar, skurð agúrka, grænn pipar, sneið rauðlauk, Kalamata ólífur og fetaost. Þú munt ekki finna neitt annað í salatinu þínu ef þú pantar einn meðan þú borðar í Grikklandi.
Helst verður allt salat innihaldsefni þitt ferskt eins og það getur verið. Ef þú notar tómatar, þá ættu þau að vera gott og safaríkur. Gúrkur og önnur grænmeti skulu vera skörpum.
Klæðabreytingar
Reyndar er einfaldasta allra klæða á hefðbundnum grísku salati einfaldlega þrjóskur af grísku auka ólífuolíu . Bjóddu gestunum þínum nokkra fleyg af sítrónu á hliðinni svo að þeir geti kreistað og bætt við safa í eigin smekk.
Þú getur líka notað aðeins smá bein ólífuolía með snertingu af vatni. Blanda af olíu og ediki fer vel ef þú ert með agúrka í salatinu þínu.
Fyrir einn bolla af klæða sem ætti að ná yfir allt salatval þitt - einkum maroulosalata - byrja með 3/4 bolli grísku aukalega ólífuolíu. Bætið 1/4 bolli af góðum gæðum rauðvíni edik, 1/2 tsk mulið gróft oregano, 1 tsk salt og klípa pipar.
Hrærið það allt saman, eða hellið klæðinu í krukku, innsiglið það vel og hristið vel til að sameina allt.
Þar hefur þú það. Klæða þín getur verið eins mikið um persónulegan smekk eins og salatið sjálft, en ef þú vilt borða hvernig Grikkirnir gera, heldurðu að ólífuolíu og ediki.