Reindeer Nef eru í raun ljúffengur súkkulaði fudge kúlur toppaðar með kertu kirsuber og vals í kókos. Þessar töfrandi sælgæti eru augljós og gera fullkomna frídagur skemmtun. Ef þú finnur ekki fínt rifinn kókos skaltu púða kókosinn þinn í matvinnsluvél eða blender í nokkrar sekúndur; Þetta gerir það auðveldara að rúlla sælgæti, og það gerir rúllaðar sælgæti meira sjónrænt aðlaðandi.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli súkkulaði flís
- 2 aura ósykrað súkkulaði, hakkað
- 2 msk smjör
- 2 msk rjómi
- 1 bolli duftformi sykur
- 30 kerti kirsuber
- 3/4 bolli fínt rifið kókos
Hvernig á að gera það
1. Setjið bæði súkkulaði, smjörið og kremið í stórum örbylgjuofnskál . Örbylgjuofn þar til súkkulaðið er brætt, hrærið eftir hverja 45 sekúndur til að koma í veg fyrir þenslu. (Einnig er hægt að bræða blönduna á eldavélinni yfir tvöföldum ketils ).
2. Þegar súkkulaðið er brætt, hrærið þar til blandan er slétt. Sigtið duftformi sykursins yfir skálina og hrærið þar til það er vel blandað saman. Kæla þar til blandan er nógu sterk til að mynda, um það bil 1 klukkustund.
3. Notaðu teskeið, hakaðu upp lítið magn af nammi og rúlla þeim í litla kúlur milli lófanna.
4. Þrýstu kertu kirsuberi inn í toppinn á hverjum bolta, settu það nógu vel þannig að það sé öruggt en stækkar enn frá toppnum.
5. Setjið rifinn kókos í skál. Rúllaðu hliðum fudge bolta í kókosnum, þannig að það festist við súkkulaðið en nær ekki yfir kirsuberið. Ef súkkulaðið er mjög þurrt og kókosinn er ekki fastur, reyndu að hreinsa hendurnar örlítið og halda namminu með annarri hendi og ýttu á kókosinn á nammi með hinni. Vatnið úr höndum þínum mun hjálpa kókospuna í jafnt lag.
6. Endurtakið með kertum sem eftir eru þar til allir eru með kókoshnetu. Geymið sælgæti í loftþéttum ílát í kæli í allt að viku og láttu það koma að stofuhita fyrir notkun.
Smelltu hér til að skoða allar jólasalar Uppskriftir!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 482 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 4 mg |
| Natríum | 125 mg |
| Kolvetni | 112 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 1 g |