Ljúffengur nachos eru fullkomin fyrir stóran leik daginn safna. Ræddu og bökaðu nachos á ofnæti diski eða grunnu bakgrunni eða notaðu nokkrar smærri diskar eða ofnplötur. Til að þóknast nokkrum mismunandi smekkum skaltu íhuga að meðtöldum slíkum garnishes sem hakkað cilantro, sýrðum rjóma, salsa og guacamole á hliðinni.
Það sem þú þarft
- 1 pund halla nautakjöt
- 1 bolli hakkað laukur
- Valfrjálst: 1/2 grænn papriku (hakkað)
- 1 1/2 tsk
- chili duft
- 1/2 tsk jarðarkúrinn
- 1 (16 únsur) getur refried baunir
- 1 (8-eyri) getur tómatsósu
- Salt og ferskur jörð svart pipar (eftir smekk)
- 1 stór poki tortilla flís
- 2 plóma tómatar (hægelduðum)
- 4 grænn laukur (þunnt sneið)
- Jalapeno piparhringir (eða sneiddar jalapenó papriku)
- 3 til 4 bollar rifið Cheddar og Monterey Jack ostur blanda
Hvernig á að gera það
- Brennið nautakjötið og laukunum í pönnu eða sauté pönnu yfir miðlungs hita þar til nautakjöt er ekki lengur bleik og laukur er mildaður.
- Bæta við grænu papriku, chili duft, kúmeni, refried baunir og tómatsósu. Skolið yfir lágan hita í um það bil 15 til 20 mínútur. Smakið og bætið salti og pipar eftir þörfum.
- Hitið ofn til 375 F.
- Dreifðu nokkrum nautakjöts- og baunablandunni á hverri flís og raða flögum í einu laginu á stórum bakgrunni eða ofnsheldri diski, eða notaðu smærri ofnplötu eða diskar.
- Styktu laginu með smá hægelduðum tómötum, sneiðum grænum laukum og jalapenó paprikum. Stykkaðu hverja flís með einhverju af osti og gerðu annað lag af flögum.
- Endurtaktu með tómötum, grænum laukum, paprikum og toppi með meiri osti.
- Bakið í 8 til 12 mínútur, þar til osturinn er bráðaður og bubbly.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 688 |
| Heildarfita | 31 g |
| Mettuð fita | 15 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 102 mg |
| Natríum | 549 mg |
| Kolvetni | 59 g |
| Mataræði | 14 g |
| Prótein | 46 g |