Ég held alltaf að brauðriststrudel sé svo ótrúlegt þegar ég sé það í frystihlutanum í matvöruversluninni. Heitt og flaky danskur fyllt með ávöxtum, já takk! En eins og margir hlutir, það er of gott að vera satt. Og í hvert sinn sem ég kaupi það og koma með það heim, er ég svo fyrir vonbrigðum! Það bragðast aldrei eins gott og það lítur út. Svo ákvað ég að lokum að gera það heima.
Þetta strudel er ekki eldað í brauðrist, svo það er ekki eins auðvelt að gera eins og pabbi frosið strudel í brauðrist. Það er soðið í venjulegu ofni, en það er svo þess virði því það bragðast flökugt og ljúffengt og er fullt af yummy hindberjumfyllingu!
Þessar hindberjar kökur eru svo ljúffengur og auðvelt að gera! Þau eru fullkomin fyrir morgunverð elskenda þegar þú skorar sætabrauð í yndislega litla hjörtu!
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli hindberjum sultu
- 1 blað af frystum blása sætabrauð
- 1 egg, barinn vel
- 1 matskeið af mjólk
- 1/2 bolli af duftformi sykur.
Hvernig á að gera það
- Þytið frosið blása sætabrauðið á borðið. Það ætti að taka um það bil 30 mínútur að þíða, en það getur tekið allt að klukkutíma. Hafðu auga á það og hyldu það í mjög örlítið raka handklæði ef það líður út eins og það þurrkar út. Eftir að deigið hefur þíðað, hitið ofninn í 400 F.
- Felldu út og settu blása sætið á lak af pappír. Rúlla deigið í stærri rétthyrningur. Notaðu miðlungs hjartað lagað kexskeri til að skera út um 10-12 hjörtu, allt eftir stærð kexskurðarins og hversu þunnt þú hefur velt deigið.
- Fjarlægðu umfram deigið og slepptu aðeins hjörtu á límblaðinu.
- Prick alla hjörtu um 3 sinnum með gaffli. Settu þau á ferskt stykki af perkament pappír á bakstur blaði. Gakktu úr skugga um að þær séu dreift um 1 tommu í sundur, þar sem þeir munu blása upp.
- Setjið um 2-3 teskeiðar af hindberjum sultu í miðju helminga hjartanna. Skildu um 1/8 tommu hluta um brúnir sultu.
- Sláið egginu þangað til það er alveg slitið. Brush brúnir hjörtu með sultu með egg þvo.
- Settu eftir hjartana ofan á þeim með sultu. Notaðu gaffli til að krimpa brúnir hjörtu saman.
- Notaðu sætabrauð bursta, bursta efst á hverri strudel með eggþvottinum. Bakið á miðju rekki í um það bil 15 mínútur, allt eftir ofninum. The boli ætti að vera ljós gullbrúnt.
- Fjarlægðu þau úr ofninum og láttu þau kólna. Á meðan þeir eru að kæla undirbúið gljáa.
- Haltu saman mjólkina og duftformi sykursins. Ef það lítur út fyrir að vera þunnt skaltu bæta við smá sykursýru í duftformi.
- Berðu gljáa yfir toppinn á hverri strudel og njóttu!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 345 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 42 mg |
| Natríum | 142 mg |
| Kolvetni | 36 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |