Ekkert slær gufubitað heitt skál af chili á köldum og vetrartímum! Það er líka gott í sumar, slathered á pylsu eða einhverju nachos. Hvenær á ári er góður tími fyrir chili!
Þessi uppskrift er mjög einföld og frábær auðvelt að kasta saman. Það er hægt að bera fram strax eftir undirbúning en það er best eftir að elda í eldavélinni í klukkutíma eða tvö. Chili frýs líka mjög auðveldlega! Réttlátur setja kælda chili í stórum plastpokagötum og fletja þær. Þú getur staflað töskurnar í frysti þínum og poppað þau aftur í pönnu til að fá fljótlegan og auðveldan hádegismat. Það er líka frábær máltíð að koma með til einhvers sem bara hafði barn eða er lagður heima!
Það er mjög auðvelt að breyta spiciness þessa uppskrift. Þú getur bætt við meira eða minna cayenne eftir því hvers konar sparka þú vilt!
Mér finnst chili minn án baunir en þú getur auðveldlega bætt þeim við! Setjið dós af rauðum nýrum baunum, hakkað grænum paprikum eða öðrum viðbótum við þetta fjölhæfa fat! Grænmetisskál, jarðkalkúnn eða jörð kjúklingur má skipta um nautakjöt!
Toppaðu chili með rifnum cheddar osti og sýrðum rjóma. Berið það yfir hrísgrjón, núðlur, eða bara með hlið kornbóta. Tortilla franskar eru ljúffengur dýfði í chili líka! Það er fullkomið fyrir tailgating, koma til aðila, eða bara þjóna allt að svöng fjölskyldumeðlimum.
Það sem þú þarft
- 1 stór laukur (hakkað)
- 2 negull af hvítlauk (hakkað)
- 1 msk ólífuolía
- 2 lbs nautakjöt (jurt kalkúnn eða kjúklingur er einnig hægt að nota)
- 1 matskeiðar kúmen
- 2 tsk laukurduft
- 1/4 bolli chili duft
- 2 msk paprika
- 1 msk salt
- 1 tsk cayenne pipar
- 1 16 oz getur tómatsósa
- 16 oz af vatni (notaðu tómatasósu til að mæla)
- 1 msk masa kornhveiti
- 4 tsk vatn
Hvernig á að gera það
- Hita ólífuolía í stórum hollensku ofni á miðlungs hátt hita. Setjið hakkað lauk, salt og hvítlauk og eldið í 2 mínútur, hrærið oft, þar til mjúkt og ilmandi.
- Bæta við nautakjöti. Brjótið upp nautið þannig að það liggur jafnt í pönnu. Eldið þar til brúnt og alveg eldað í gegnum.
- Tæmið fitu af nautakjötinu, gæta þess að ekki holræsi af laukunum. Ég er bara skeið til að fjarlægja aukafitu. Bæta við kryddi og hrærið til að sameina.
- Bætið tómatsósu og vatni. Hrærið vel. Dragðu hita niður í lágt og láttu gufa í 1 klukkustund.
- Blandið masahveiti með vatni. Bæta við chili. Hrærið og eldið annað tíu mínútur. Saltið meira eftir smekk.
- Berið fram á nokkuð!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 346 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 1,077 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 37 g |