Queso, það þýðir bara ostur, en í húsinu okkar þýðir það svo mikið meira! Það þýðir sterkan, slétt og mjög ávanabindandi osti dýfa. Það er svo einfalt að gera og er hefta á jólatöfluborðinu okkar! Reyndar borðum við bara það allan daginn frá um 23. desember til nýárs. Við borðum allt of mikið af þessum ósviknu gulli. Við borðum líka tonn af pylsum brauð og osti boltum . Ostur!
Oftast notum við reglulega Velveeta og dós af Rotel tómötum, en þessi jól útgáfa er svo ljúffengur og falleg! Það notar queso blanco útgáfuna af osti og auka hægðum grænum chiles er bætt í fyrir það ansi rautt og grænt! Ef þú finnur ekki queso blanco er hægt að nota venjulega, gamla, hvíta American ostur. Bara kaupa það góða sem ekki hefur litla umbúðirnar í kringum þá, svo þú þarft ekki að eyða eilífu að flýja þeim burt!
A crock pottinn er frábært tól fyrir þennan dýfa. Þegar það er á hlýnuninni mun það halda queso heitt og slétt! Bróðir minn keypti mér smá litla crock pottinn gert bara til að hlýja queso fyrir nokkrum árum fyrir jólin; hann þekkir mig svo vel :)
A microwavable fat eða steypujárni skillet mun einnig gera bragð. Berið fram þessa ostrétti með tortillaflögum eða heitum tortillum. Eða þú getur bara hylja nokkrar tacos með því; Þú getur ekki raunverulega farið úrskeiðis hér, fólk.
Það sem þú þarft
- 1 lb Velveeta Queso Blanco
- 1 10 oz getur sneið tómötum og chiles (Rotel, heitt, venjulegt eða miðlungs)
- 1/2 4 oz getur sneið græna chiles
- 1 lime (juiced)
- Valfrjálst: 1 Tsk skeiðduð jalapenos
Hvernig á að gera það
- Skerið osturinn í stóra torginu klumpur. Sameina osturinn með hægelduðum tómötum, chiles og lime safi. Tæma ekki tómatana nema þú viljir að osti dýpið sé þykkari.
- Þetta fat er hægt að gera með því að nota crock pott, örbylgjuofn glerfat eða steypujárni. Setjið ostablönduna í viðkomandi eldunarbúnað. Ef þú notar crockpot settu það á lágt eða hátt, allt eftir því hve hratt þú þarft að osti í munninum. Einfaldlega hylja það og hrærið stundum þar til það hefur verið hlýtt og engin klumpur er ennþá. Það ætti að vera mjög slétt. Haltu crock pottinum á "heitt" og queso mun vera slétt fyrir alla aðila!
- Ef þú notar örbylgjuofnskál, örbylgjuofn á háu stigi í 2 mínútur, hrærið á milli hverrar aukningar. Haltu áfram þar til osturinn er sléttur.
- Ef þú notar steypujárni, hita það á miðlungs hita, bætið við í osti blöndunni og hrærið oft. Osturinn mun brúna auðveldast með því að nota þessa aðferð, svo farðu vel að því og hrærið til að koma í veg fyrir að brenna.
- Til viðbótar spiciness, bæta við ferskum hægðum jalapenos.
- Berið fram með tortillaflögum! Hitaðu osturinn ef það kólnar og verður of fastur!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 117 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 22 mg |
| Kolvetni | 30 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 0 g |