Gerðu þetta auðvelt með hefðbundnum crockpot fylling uppskrift í hægur eldavélinni þinni til að spara tíma og vinna á þakkargjörðardaginn. Það er engin betri leið til að gera þessa klassíska uppskrift án þess að muss og þvottur fylla kalkúnn og þurfa að grafa út fyllinguna áður en þú rista fuglinn.
Þetta er mildur fylling, bragðbættur klassískt leið með kryddjurtakrydd og salvia. Þú getur breytt jurtunum ef þú vilt, eða bæta við fleiri grænmeti.
Þessi uppskrift er frábær leið til að gera meira fyllingar án þess að þurfa að taka upp pláss í ofninum. Þú getur notað hluta þessa uppskrift til að þola kalkúninn , þó. Fylltu bara á hálsinn og hola með fyllingu (ekki pakka það inn) og steikið fuglinn þar til matarhitamælirinn er settur í læri og inn í fyllingaskrárnar 170 F. Hvort er hægt að festa neitt áfyllingu í minni crockpot eða þú getur bakað því í ofninum í síðustu klukkustundinni að kalkúnn er steikt.
Til að þorna brauðið, láttu það standa yfir nótt á vírbakki eða bakið í 200 F ofni í um það bil 20 til 30 mínútur, þar til það er fast, þá skera það í teninga og haltu áfram með uppskriftinni.
Það sem þú þarft
- 1 bolli smjör
- 2 bollar hakkað laukur
- 2 bollar hakkað sellerí
- 1/4 bolli hakkað
- steinselja
- 2 (8-eyri) dósir sneiddir sveppir, tæmdir
- 12 bollar daggömlu brauðbita, þurrkuð yfir nótt
- 1 teskeið
- alifugla krydd
- 1-1 / 2 teskeið þurrkuð salvia lauf
- 1 tsk þurrkuð timjan lauf
- 1/4 tsk pipar
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- 1 - 2 bollar
- kjúklingur eða kalkúnn seyði
- 2 egg, barinn
Hvernig á að gera það
- Í þungum pönnu, bráðið smjörið yfir lágan hita. Setjið laukinn, sellerí, steinselju og sveppum saman og eldið og hrærið í 2 til 3 mínútur eða þar til grænmetið er skörpt.
- Á meðan seturðu brauðbita í stórum skál.
- Hellið laukblöndunni yfir brauðbita og bætið síðan saman öllum kryddi og kasta vel.
- Bætið eggjunum saman og blandið vel saman.
- Hellið nóg seyði í fyllinguna til að raka það, um 1/3 bolla í einu, henda gaffli. Ekki má klæða klæðin, því að raka dregur ekki í hægfara eldavélina (eða í kalkúnn!).
- Látið fyllinguna létt í 5 til 6-quart hæga eldavélina. Coverið og látið elda í lágmarki í 6-8 klukkustundir og stökkva með nokkrum kjúklingabirgðum einu sinni eða tvisvar á eldunartímanum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 286 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 110 mg |
| Natríum | 170 mg |
| Kolvetni | 8 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 14 g |