Þetta einfalda og klassíska uppskrift fyrir Hash Brown Potato Casserole er tilvalið fyrir brunch eða síðasta kvöldmat. Það er mjög einfalt að gera, og líkurnar eru að þú hafir sennilega innihaldsefni í búri, frysti og ísskáp.
Þessi uppskrift er hægt að breyta til að mæta smekk þínum. Notaðu mismunandi bragð af súpu; Notaðu annað grænmeti eða öðruvísi osti. Það væri ljúffengt með Havarti eða svissneska osti, eða reyndu að nota Colby, CoJack eða provolone. Bætið einhverjum hvítlauk eða hakkað kúrbít eða gulum sumarþyrpingu eða bætið nokkrum soðnum aspas eða grænum baunum. Hlutföllin eru einnig vökvi; Þú getur bætt við minna mjólk eða meira af osti ef þú vilt pönnuna að hafa meiri líkama eða meira cheesiness. Og þú getur notað rifið kartöflur í kjötkássum eða kubbar. Reyndar, ef þér líður eins og að gera meira vinnu, þá geturðu slitið kartöflum þínum!
Ég hef oft gert þessa uppskrift með því að nota restant grillaðar pylsur, eða smá morgunmatur pylsur sem ég hef eldað og tæmd fyrst. Það er líka ljúffengur með soðnum pylsum eða hamborgara. Eða reyndu að nota skinka eftir jól eða páska kvöldmat.
Berið fram þessa uppskrift með kalt appelsínusafa, heitt kaffi og flott og ferskt ávaxtasalat fyrir ánægjulegt og þægilegt morgunverð eða brunch.
Það sem þú þarft
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 msk smjör
- 1 laukur, hakkað
- 1 grænn papriku, hakkað
- 1 (26 únsur) pakkað frosinn kjúklingabrauð kartöflur
- 1 (10 únsur) getur rjóma súkkulaðisósu
- 1 bolli mjólk
- 1 bolli rifið Cheddar osti
- þjóta heitt sósa
- 3 matskeiðar rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 ° F. Spray 2 quart glerfat með nonstick elda úða, eða smyrðu það með ósaltaðu smjöri og setjið til hliðar.
Í stórum skillet hita olífuolíu og smjörið og sautla lauk og grænn pipar í 3-4 mínútur, hrærið oft, þar til skörp-útboð. Bætið frystum kartöflum og frystum kartöflumóp. Hrærið í mjólk og osti. Bæta við heita sósu eftir smekk. Eldið og hrærið í 5 mínútur eða þar til blandan byrjar að kúla.
Hellið í tilbúinn gúrkaskálið, stökkva á Parmesan-ostinni og bökaðu í 50-60 mínútur eða þar til gosdrykkinn er bubbly og ljós gullbrúnt ofan.
Þú getur búið til þetta fat fyrirfram. Bættu bara við kartöflum, súpu, mjólk, osti og heitum sósu í pottinum, en ekki elda það. Helltu því bara í gashylki og stökkva með Parmesan-ostinni, þá hylja og kæla í 24 klukkustundir áður en bakað er. Auktu baksturstímann um 10-15 mínútur ef það er kælt fyrst.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 713 |
| Heildarfita | 37 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 60 mg |
| Natríum | 790 mg |
| Kolvetni | 73 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 22 g |