Leyndarmálið að ljúka hið fullkomna samloku
Uppáhalds hamborgari þinn er jafn mikilvægt sett og grillað það. Auðvitað er það langa hefðbundna sýn á hvað á að setja á hamborgara, en þú ættir alltaf að vera tilbúin til að brjóta með hefð, svo grafa í kæli og draga allt sem passar. Skerið efni sem passar ekki.
Að búa í heimi markaðssetningar McDonald er auðvelt að vera fastur á formúlu sinni fyrir hamborgara.
Ég man ennþá Big Mac Rhym. "Tveir öll nautakjöt, sérstök sósa , salat, ostur, súrum gúrkum, lauk á sesamfræi." Skelfilegur hvaða auglýsingar geta gert þér. Jæja, ég nota venjulega laukin, en það snýst um það. Leyndarmálið við hið fullkomna hamborgara festa er að vita hvað þú vilt, svo láttu mig fá þér nokkrar ráðleggingar um að setja það saman. Þú getur litið á uppskriftir mínar og fengið hugmyndir, en þá ertu á eigin spýtur til að kanna eigin smekk.
Fyrst af öllu, við skulum tala ost. Fullt af fólki eins og að borða hamborgara sína með sneið af osti meðan það er enn á grillinu. Osturinn fær smá reykbragð og vel smakkað. Hins vegar hata ég ostur, sem er að drekka í grillið mitt, sérstaklega gasgrill. Svo ein ábending er að taka osti sneið og klippa þá í stærð patty áður en þú byrjar grillun. Gakktu úr skugga um að snyrta ostur sneiðin minni en patties til að leyfa rýrnun á patty.
Þegar hamborgarinn er búinn að elda, setjið sneiðin á pottinn, lokaðu hlífinni og látið það standa í meira en eina mínútu. Ef þú lætur það fara of lengi mun osturinn bræða svo mikið að það muni renna af hliðunum og gera rusl á grillinu. Ef þú ert búinn að grilla getur þú einfaldlega slökkt á grillinu og láttu innri hita bræða osturinn.
Eins og fyrir grænmeti, sneið þá mjög þunnt. Ef fólk vill fá mikið af tómötum á hamborgara sínum, þá geta þeir búið til nokkrar sneiðar, en yfirleitt viltu ekki hamborgara vera of stór til að bíta. Þunnt sneiðar gera ráð fyrir góða stöflun án Dagwood samloku. Setjið nóg af álegg og láttu fólk setja saman hamborgara sína. Að minnsta kosti nokkrum sinnum á ári setti ég saman "Big Burger Bash" með áleggstengi fyrir fólk til að kúla eigin fullkomna hamborgara sína. Það er alltaf stór högg.