Þessi stórkostlegu gossteinn hefur mest yndislega bragðið. Tender ham er blandað með hvítum sósu og sauteed grænmeti og brætt ostur, þá fyllt í Manicotti pasta. Allt þetta er umslagið í meira sósu og osti og bakað þar til það er bubbly og brúnt. Þetta er ein besta leiðin til að nota skinka af páska eða jólamat .
Það frýs mjög vel líka, svo gerðu nokkrar lotur á þessu frídegi. Allt sem þú þarft að bæta við þessari uppskrift að gera heill kvöldmat er grænt salat sem kastað er með sveppum og vínberum tómötum og einfalt vinaigrette salatklæðningu, glasi af hvítvíni og nokkrar brownies til eftirréttar.
Það sem þú þarft
- 14 manicotti pasta skeljar
- 1 laukur, hakkað
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 græn paprika, fræ og hakkað
- 1/4 bolli smjör eða ólífuolía
- 1-2 bollar eldaður teningur
- 1/3 bolli rifinn parmesanostur
- 1 (16 únsur) krukkur Alfredo sósa
- 1 bolli mjólk
- 2 bollar rifið svissneska osti
- 1/2 bolli rifinn parmesanostur
Hvernig á að gera það
Eldið manicotti eins og tilgreint er á umbúðunum. Tæmið pasta, skolið í köldu vatni, holræsi aftur og setjið til hliðar.
Á meðan, í stórum potti, eldið lauk, hvítlauk og grænt papriku í smjöri eða ólífuolíu yfir miðlungs hita þar til blíður, um það bil 5 til 6 mínútur. Bætið skinkunni í pottinn og sett til hliðar til að kæla í 10 mínútur. Hrærið 1/3 bolli parmesanost.
Í annarri þungur potti, sameina Alfredo sósu og mjólk yfir miðlungs hita þar til það byrjar að gufa, um það bil 4 til 5 mínútur.
Hrærið svissneskan osti þar til hún er bráðnuð og fjarlægð úr hitanum. Blandið 1/2 bolli af osti sósu með ham blanda.
Fylltu soðnu og kældu manicotti skeljar með hamarblöndunni (fingurna virka best fyrir þetta, það er sóðalegt en skilvirkt).
Dreifið um 1/2 bolli af ostasósu í smurðri 13 x x 9 "glerbakka og raða fylltu manicotti skeljunum yfir sósu. Ef það er einhver eftirfylling, þá skaltu bara stökkva því yfir fylltu skeljunum. Hellið eftir ostur sósu yfir fyllt manicotti.
Á þessum tímapunkti er hægt að kæla gufubaðið í kæli, síðan pakkað og fryst í allt að 3 mánuði. Til að þíða og endurnýta skal þíða gosdrykki yfir nótt í kæli, afhjúpa þá, stökkva á 1/2 bolli parmesan osti og baka við 350 ° F í 40 til 50 mínútur.
Ef þú er ekki að frysta gufubaðið skaltu stökkva með 1/2 bolli parmesan osti og baka við 350 ° F í 30 til 35 mínútur þar til það er bubbly og osturinn byrjar að brúna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1221 |
| Heildarfita | 34 g |
| Mettuð fita | 15 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 71 mg |
| Natríum | 596 mg |
| Kolvetni | 175 g |
| Mataræði | 9 g |
| Prótein | 51 g |