Þetta er gott og einfalt ræma steik lauk með hvítlauk og oregano blautt nudda. Þessi uppskrift myndi fara vel með öllum grilluðum grænmeti , þeyttum kartöflum, og kannski sumir grill rækjur eða humar fyrir brim og torf valkost.
Það sem þú þarft
- 4 ræmur steikar, um 1 tommu þykkur
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 2 matskeiðar / 30 ml ólífuolía
- 1 matskeið / 15 ml þurrkuð oreganó
- 1 tsk / 5 mL salt
- 1 tsk / 5 ml svartur pipar, jörð
Hvernig á að gera það
- Sameina hakkað hvítlauk, ólífuolía og þurrkuð oreganó í skál. Setjið steikur á stóru diski og feldið vel á báðum hliðum með blöndu. Lekið létt með plasti og setjið í kæli í 2 klukkustundir. Fjarlægðu úr ísskápnum 30 mínútum áður en þú ferð á grillið. Þetta mun hjálpa kjötinu að koma í hitastig áður en hann kemst í snertingu við hita.
- Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita
- Fjarlægðu plastpappír úr steikjum og taktu báðar hliðar kjötsins með salti og svörtum pipar.
- Setjið steikur á grillið og eldið í 5-6 mínútur á hlið, allt eftir þykkt og óskum. Þegar þú hefur fengið það að elda, fjarlægðu það úr hita og settu á skurðbretti. Létt tjald með álpappír. Ekki má þjappa vel. Látið bökurnar hvíla í 7-10 mínútur. Skerið og þjóna eða þjóna steikunum heilum með uppáhalds hliðarréttum þínum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 157 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 670 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |