Þegar tíminn er þéttur en þú vilt ekki treysta á frystum kvöldverði eða taka út skaltu eyða nokkrum mínútum snemma á dagnum að skera og undirbúa grænmeti fyrir góða og ljúffenga hæga eldavélina sem er að bíða eftir þér þegar þú kemur heim . Þetta er kjötlaus plokkfiskur, en það er nokkur halla prótein í formi hvítum baunum.
Það sem þú þarft
- 3 negull hvítlaukur, hakkað
- 1
- miðlungs laukur, hakkað
- 2 rifbein sellerí, hakkað
- 2 stór gulrætur, skera í þykk sneiðar
- 1 lítill
- skyndibiti , skrældar, deseeded og skera í 1 1/2 tommu klumpur
- 2 miðlungs leeks, aðeins hvítar hlutar, sneið
- 1 8-eyri pakki sneiðum sveppum
- ½ pund lítil hvít salat kartöflur, heil
- 1 15 únsur getur látið natríumhvíta baunir
- ¾ bolli grænmeti seyði *
- 1 15-eyri getur eldfried-brotinn tómata (við notum Muir Glen vörumerki)
- 1 laufblöð
Hvernig á að gera það
- Lag hvítlauk og grænmeti í 4 til 5-quart hæga eldavélinni.
- Bætið baunum, seyði, tómötum og laufblaði.
- Hiti á lágu í 5 til 7 klukkustundir.
Á hverjum skammti: Kalsíum 251, kaloría úr fitu 8, heildarþyngd 1g (sat 0,1g), kólesteról 0mg, natríum 348mg, kolvetni 49,5g, trefjar 13g, prótein 11,2g
* Ef þú þarft að borða glútenfrí skaltu athugaðu innihaldsefni í seyði (Eldhúsgrunnur og Kyrrahafsefni eru glútenlaus)
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 371 |
| Heildarfita | 2 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 227 mg |
| Kolvetni | 73 g |
| Mataræði | 18 g |
| Prótein | 21 g |