Það er ekkert meira amerískt en eplabaka og grilla út fyrir fjórða júlí. Sameina tvö með mest American hlutur sem ég get hugsanlega hlutur af - grilluðum eplabaka! Ef þú vilt virkilega vá kjötlausu vini þína á allt-American grillið skaltu prófa þessa uppskrift. Já, þú getur eldað heimabakað eplabaka rétt á grillinu þínu!
Þarftu þetta grillaða baka uppskrift að vera vegan? Notaðu styttingu sem ekki er dýra og notaðu bara vegan margarín í stað smjörið.
Til hamingju með afmælið, America!
Það sem þú þarft
- 2 bollar auk 2 msk. hveiti (deilt)
- Klípa salt
- 1/2 bolli skammtur (kælt)
- 5 msk. ís vatn (eða meira ef þörf krefur)
- 1/4 bolli sykur
- 1/2 tsk. múskat
- 1 tsk. kanill
- 1/8 tsk. negull
- 8 bollar epli (sneið, um 6 stórar eplar)
- 2 msk. sítrónusafi
- 1/2 bolli brúnsykur
- 1/4 bolli smjör (kalt)
- Valfrjálst: Vanilluís
- Valfrjálst: auka skarpur cheddarostur
Hvernig á að gera það
- Sameina 1 1/2 bollar hveiti og salti. Bæta við styttingu og skera í hveiti og salti með sætabrauðinu þar til það er gróft og mýkt.
- Hrærið í ísvatni, smá í einu þar til deigið myndar í kúlu. Settu deigið í plasthúð og slappaðu í 20 mínútur.
- Rúlla deigið út í hring og passa í bakaplötu.
- Forhita kol eða gasgrill til óbeinnar eldunar við 400 F.
- Í litlum skál, sameinaðu súrsuðu, 2 msk hveiti, múskat, kanil og negull.
- Í sérstökum stórum skál skaltu henda eplasni með sítrónusafa (til að koma í veg fyrir að eplarnir snúi brúnn). Þá bætið sykri / hveiti / kryddblöndunni við eplurnar og kastaðu til að klæðast eplasni með kryddblöndunni.
- Í miðlungs skál, sameinaðu það sem eftir er af 1/2 bolli hveiti með brúnsykri. Setjið smjörstykkið og skítið í með sætabraði, þar til blandan líkist gróft mola. Stráið jafnt yfir eplurnar.
- Setjið kökuna á kökukök og bökuð yfir óbeinan hita þar til eplarnir eru ömurlegar og bubbly, um 50 til 60 mínútur. Fjarlægðu baka og látið sitja í að minnsta kosti 10 mínútur til að kólna áður en það er borið.
- Berið fram með örlátum skeppum af ís og sneiðar af auknum skarpum Cheddar osti.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 359 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 19 mg |
| Natríum | 220 mg |
| Kolvetni | 45 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 2 g |