Það tekur ekki mikið til að gera dýrindis sætar kartöflur . Þessar grillaðar sætar kartöflur sneiðar fáðu fljótlega blóm í heitu vatni og síðan högg grillið til að elda upp heitt og hratt. Það besta er að flestar undirbúningarnar geta verið gerðar fyrirfram.
Það sem þú þarft
- 4 miðlungs sætar kartöflur
- 1/2 bolli smjör (brætt)
- 3 msk
- púðursykur
- 1 tsk jörð kanill
- 1 tsk salt
- grænmetisolía
Hvernig á að gera það
Skerið sætar kartöflur í 3/4-tommu sneiðar. Færðu 3 lítra af vatni í sjóða. Bæta við salti og kartöflum. Sjóðið þar til kartöflur eru bara að byrja að mýkja, um 8-10 mínútur. Cool og fjarlægðu peels.
- Sameina smjör, brúnsykur og kanil, sett til hliðar.
- Borðu kartöflur á báðum hliðum með jurtaolíu og einnig olíu grillið grindur vel. Þetta skapar gott plötusvæði án þess að kartöflurnar festast ekki og falla í sundur.
- Setjið sætar kartöflur sneiðar á forhitaða grillið á miðlungs lágri hita og eldið í um það bil 10 til 15 mínútur, beygðu nokkrum sinnum í matreiðsluferli. Á síðustu 5 mínútum, byrjaðu að borða með smjöri blöndu. Hafðu auga á kartöflurnar þar sem bæði smjör og sykur geta valdið blossi á grillinu. Svo látið lokinn opna fyrir þennan hluta eldunarinnar.
- Þegar sætar kartöflur eru mjúkir í gegnum miðjuna og brúnir á yfirborðinu eru þau tilbúin. Fjarlægðu, bursta aftur með smjöri blöndu og þjóna.