Innihald einfalt síróp er mjög gagnlegt efni fyrir eldhús og heimabar. Það er auðvelt að gera heima og leyfir þér að bæta sætum kryddi við drykkjarvenjur þínar.
Þessi uppskrift veitir grunninn að því að búa til eigin engifer öl . Það er einnig að finna í fjölda uppskriftir hanastél. Þú getur líka viljað nota sírópið til að sætta te og kaffidrykki . Auk þess er hægt að bæta við auka bragði eins og vanillu og sterkum paprikum í sírópið til að gefa það mjög zing.
Uppskriftin er mjög einföld er ekkert öðruvísi en nokkur hinna bragðbættra sýrða sem þú getur gert. Í meginatriðum verður þú að leysa upp sykur í vatni yfir hita og bæta við bragðefninu með því að leyfa ferskum engifer að blanda sérstaka bragðið inn í sírópið. Það tekur aðeins nokkrar mínútur af tíma þínum.
Það sem þú þarft
- 1 bolli
- engifer (skera)
- 1 bolli sykur
- 3/4 bolli vatn
Hvernig á að gera það
- Í potti á miðlungs hita, sameina sykur og vatn. Hrærið stöðugt þar til sykurinn er leystur.
- Bætið engiferinni og haldið áfram að hita og látið sírópinn léttast.
- Cover, minnkaðu hita, og láttu gufa í um 15 mínútur.
- Fjarlægðu úr hitanum og láttu kólna og bratta í þekjuðu pönnu í um það bil 1 klukkustund eða þar til það nær til þess sem þú velur.
- Dragðu út engifer og flösku undir þéttum innsigli.
- Geymið í kæli, það ætti að halda í um tvær vikur.
Ábending: Til að auðvelda þenningu er sneið eða klumpur af engifer betri. Rifinn ferskur engifer mun einnig virka, þó að þú þarft að fíla álag til að fjarlægja öll stykki.
Þú getur líka breytt sykurs og vatnshlutfallinu. Gerðu það auðæfi með 2: 1 sykri í vatni eða aftur á sætleik með beinni 1: 1 blöndu. Hlutföllin í uppskriftinni virðast virka best með engifer þar sem það bætir aðeins meira sætindi við kryddið, þótt það sé hægt að laga sig að smekk þínum.
Bæta við fleiri bragði
Engifer sýróp þarf ekki að vera einvíddar. The sætur krydd er fullkominn grundvöllur að byggja á og það eru margar bragðefni sem þú getur bætt við sírópinn þinn.
Vanillu: Byrjaðu með eitthvað einfalt eins og vanillu-engifer einfalt síróp . Vanillan bætir smá sætari sem andstæður og spilar niður engifer. Þú getur notað allt vanillabönnur, en teskeið af vanilluþykkni virkar eins vel og er miklu ódýrari valkostur.
Chile Peppers: Annar gaman snúningur er að blanda bragðið af engifer með sterkari krydd eins og chili papriku. Þú getur notað jalapeño, uppáhalds rautt chilies þína eða jafnvel habanero pipar. Þetta er svolítið erfiður vegna þess að þú vilt ekki að pipar brenna bragðið af sírópinu þannig að það verður að fjarlægja áður en innrennsli innrennslis er lokið. Lykillinn er að finna jafnvægi í bragði og það verður öðruvísi fyrir hvert úrval af pipar.
- Setjið einn, heilan chile pipar inn í sírópið meðan hún er að elda. Ef þú skera piparinn og afhjúpa hvíta himnuna sem heldur öllum capsaicin í sírópið, mun það fá spicier miklu hraðar.
- Þegar þú fjarlægir það úr hita, smelltu á sírópið. Ef innrennsli piparins er eins og þér finnst skaltu fjarlægja það og halda áfram að innrennsli með engiferinu. Ef ekki skaltu láta það fara í nokkrar mínútur.
- Flestar paprikur þurfa aðeins 5 mínútur í sírópinu meðan á kældu stendur, þetta er sérstaklega við þá sem eru eins heit og habanero.
Gaman drykkur til að prófa habanero-engifer síróp er Chadwick, stofnun Nacional 27 í Chicago. Það er gert eins og venjulegt mojito uppskrift , bæta við 1/2 eyri af sterkan síróp og 1 únsa af granatepli safa í romm-myntu blanda. Ávöxtur-kryddi greiða er frábært og ætti að örva fleiri hugmyndir fyrir engifer síróp ævintýrum þínum.
Vetur Krydd: Hin hefðbundna krydd sem við tengjum við haust og vetur eru frábær viðbót við engifer. Þetta felur í sér kanill, múskat, negull, allskonar og þess háttar.
Til dæmis er hægt að sameina engifer, kanil, negulus og allri kryddjurt sem notaður er í Ginger Snap Martini og búið til síróp. Þetta gerir drykkinn aðeins svolítið auðveldara að blanda saman og sírópurinn er frábær í heitum smábökum og kaffi líka.
Annað dæmi kemur með kranabjörns kryddjurtum sem notaður er í tequila-undirstaða kryddjurtum . Þó engifer er ekki á innihaldslistanum í sírópinu, getur það auðveldlega bætt við því að engifer vinnur með öllum bragði í drykknum, þar á meðal tequila og trönuberjum. Að auki inniheldur hanastélið einnig engiferbjór.
Önnur bragðefni til að prófa með engifer í síróp innihalda kókos, myntu og sítrónu eða lime.
Ginger Súróp Drekka Uppskriftir
Ginger sýróp er í raun alveg fjölhæfur og getur fundið heimili í ýmsum blönduðum drykkjum.
Þú munt ekki hafa síróp til vara þegar þú skoðar allar þessar heillandi kokteila og mocktails.
Einn af bestu stöðum til að byrja er með Stoli alibi . Þessi einfalda blandaða drykkur tekur aðra nálgun við Moskvu múrinn , með klút gos og engifer síróp frekar en engifer bjór. Það hefur mýkri uppsetningu og er gola að blanda saman.
Til að auðvelda mocktail, blandaðu upp kranberið engifer glitruna. Blandaðu einfaldlega 1/2 únsósíróp með 3 únsum trönuberjasafa yfir ís. Toppaðu drykkinn með glitrandi eplasíni og hrærið. Það er frábært fyrir haustið og hægt er að spiked með vodka, romm, eða jafnvel viskí.
- Þýska Vacation : A áhugaverður blanda af Jagermeister, romm og engifer síróp.
- Tea Party Mad Hatter's : Sætt og einfalt, þetta hanastél byrjar með te-innrennsli romm sem er fullkomið gegn snap af engifer.
- PAMA Ginger-tini : Granatepli, greipaldin og engifer, hvað er ekki að elska um það?
- Skrifstofa Party : Tequila skotið þitt varð bara áhugavert með smá engifer og grenadíni ásamt rauð papriku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 53 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |