Auðveldar leiðir til að sjá um tréáhöld
Algeng spurning um margar heimakokkar er hvernig á að sjá um eldhúsáhöld og eru þau hollustuhætti. Trésskeiðar, skurðarborð og önnur eldhúsverkfæri eru verkstæði í eldhúsinu. Þeir geta verið notaðir fyrir allar gerðir af matreiðslu. Ef vel aðgát getur tréáhöld haldið í mörg ár.
Antibacterial eiginleika Wood
Wood er eitt elsta efni sem notað er til að búa til eldhúsáhöld , og af góðri ástæðu.
"Wood er náttúrulega meira bakteríudrepandi en nokkur manneskja," segir Brian Hayes, varaformaður sölu og markaðssviðs fyrir Lamson & Goodnow, sem framleiðir eldhús hnífapör og eldhúsáhöld og hnífapör. "Tré náttúrulega berjast gegn sýkingu, bakteríum og moldi, og jafnvel þótt það sé ekki lengur lífvera, þá eru eiginleikar tré enn þau sömu, tré hefur enn frumur sem ekki vaxa bakteríur eða mold."
Tré áhöld eru einnig meðal bestu verkfæri til að nota á nonstick eldhúsáhöld , þar sem þeir munu ekki klóra lagið eins og málmáhöld gætu.
Þegar þær eru gerðar eru flestar tréskífur, áhöld og skurðbræður meðhöndlaðar með jarðolíu, sem skapar óvirkt, hlutlaust yfirborð sem leyfir ekki bakteríum að búa.
Umhyggja fyrir tréáhöld
Til að halda tré skeiðar þínar og skurðbretti í besta formi mögulegt, fylgdu þessum ráðum:
- Handþvo tréáhöld með heitu vatni og mildri sápu. Þó að tréáhöld og skurðarborð geti tæknilega verið hreinsað í uppþvottavélinni, þá er það ekki góð hugmynd. Hátt vatnshitastig í uppþvottavélinni getur þurrkað þau út og leitt til sprungna í skóginum. Einföld höndþvottur er bestur fyrir tré hluti.
- Einfalt ferskvatnsheldur tréáhöld með hreinum handklæði, þá leyfa þeim að loftþurrka alveg áður en þær eru settar í burtu.
- Ef tré skeiðar þínar eða skurðarborð byrja að líta þurrt eða líða ekki mjög slétt, nudda þær reglulega með jarðolíu eða býflugnasambandi. Notið ekki matarolíu eins og grænmeti eða ólífuolía, þar sem þessar tegundir af olíum geta farið rannótt.
- Tré klippa leiksvið og skeiðar geta loksins skipt eins og þeir þorna eða verða fyrir mikilli hitabreytingum. Fargaðu hættulegum tréverkfæri, vegna þess að matur gæti orðið föst í sprungunum.
- Mjög litað matvæli, svo sem tómatsósa eða ber, mun bletta við viðaráhöld og skurðbretti. Þeir eru enn öruggir að nota ef þeir eru litaðar og blettirnir munu að lokum hverfa.
- Tré hlutir geta tekið lykt af sterkum bragði eins og hvítlauk eða olíu og gæti flutt lyktina og bragðið til annarra matvæla. Til að draga úr lyktinni skaltu nudda tréyfirborðið með skurðhliðinni af hálfu sítrónu eða með líma úr bakpoka og vatni. Þetta mun hjálpa til við að draga úr lyktinni. Ef þetta er mjög pirrandi skaltu halda sérstakt skorið og / eða áhöld fyrir fleiri bragðgóður matvæli til að forðast bragðaflutning.
- Ef tréáhöld þín fást með blettum eða grófti, þá er hægt að nudda þau með fínu sandpappír. Olíið yfirborðið eftir með jarðolíu eða býflugnasambandinu.
Með þessum ráðum ætti viðarhúsáhöld þín að vera í langan tíma.