Þetta er líklega ljúffengasta pasta fatið á jörðinni. Macaroni bechamel er mjög vinsæl í Egyptalandi og er nákvæmlega það sem nafnið segir að það sé: makkarónur í bechamel sósu.
Sumir vilja nota olnboga núðlur fyrir þessa uppskrift, þó að mér líkar að nota ziti eða rigatoni. Þetta er mjög einfalt og einfaldað útgáfa af Egyptian uppáhalds.
Það sem þú þarft
- 1 lb olnboga, ziti eða rigatoni
- 2 26 oz. krukkur hefðbundinn pasta sósa
- 1 lb.
- halla nautakjöt eða kalkúnn
- 3 bolla bechamel (sjá uppskrift hér að neðan)
- 8-10 aura af cheddar, mozzarella, romano eða parmigiano reggiano osti
Hvernig á að gera það
Bechamel Uppskrift
- Hitið ofninn í 350 gráður F.
- Byrjaðu með því að setja vatn í sjóða á ofni fyrir pasta. Þó að bíða eftir vatni að sjóða, byrjaðu að brenna nautakjöt í stórum pönnu.
- Þegar þú setur pasta í sjóðandi vatni , dregið úr hita í miðlungs. Byrjaðu bechamel með osti.
- Þegar nautakjöt er búið að borða, holræsi og bæta við pasta sósu. Smyrja á lágu. Tæmið pasta, kápa og sett til hliðar. Takið bechamel og láttu lágan hita, hrærið stundum.
- Hellið kjötsósu í 9x12 fat. Cover með bechamel. Bakið afhjúpað í 30 mínútur.
- Látið kólna í 15 mínútur áður en það er borið. Berið fram með grænu salati.