Spareribs smokkar hægt í sojasósu, hrísgrjónvíni og kryddjurtum í þessu auðvelt að gera uppskrift. Ef þú hefur tíma skaltu flæða spareribið fyrst í potti af sjóðandi vatni og holræsi áður en þú eldar í hollensku ofninum. Berið fram með hrísgrjónum eða núðlum. Þjónar 4 til 6.
Það sem þú þarft
- 2 msk olía til að hræra
- 2 lbs svínakjöt spareribs, skera í 1 eða 2 rifbeiningar
- 1 1/2 bollar vatn eða lager, eftir þörfum
- 2 sneiðar engifer, mulið
- 1/2 bolli kínverska hrísgrjónvín eða þurr sherry
- 2 matskeiðar ljós sojasósa eða 1 matskeiðslaust og 1 matskeið
- dökk sojasósa
- 2 - 3 msk mjúk brúnt sykur, eins og þú vilt
- 2 tsk
- fimm kryddduft
Hvernig á að gera það
1. Helltu olíu á hollensku ofninn, á miklum hita.
2. Setjið rifin og brúnt á báðum hliðum (u.þ.b. 5 mínútur að elda).
3. Bættu við vatni eða lagerinu, mulið engifer, og hrærið í hinum innihaldsefnum.
4. Hylkið, látið hita niður í lágmark og láttu gufva í að minnsta kosti 1 klukkustund, eða þar til rifin eru blönduð, bæta við meira vatni eða lager eftir þörfum. Ef þú vilt, skreytið með sneiðum scallions og rifið gulrót áður en þú borðar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 402 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 131 mg |
| Natríum | 411 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 42 g |